Vinho 7, a nova maravilha da Adega Mayor

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 –  16-07-2008

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Vinho 7, a nova maravilha da Adega Mayor

A Adega Mayor brindou-nos, no dia 7 de Julho de 2008, �s 7 da tarde, com a sua mais recente criação – o Vinho 7. O 7 � um vinho de autor, uma edição limitada para sentir e usufruir em momentos únicos.

O dia 7, do m�s 7, do ano 2007 foi um dia marcante e inesquec�vel. O mundo conhecia as novas 7 Maravilhas e Portugal elegia, nacionalmente, outras 7. Nesse dia, �s 7 da manh�, 7 pessoas enchiam a primeira de uma s�rie de 2007 garrafas numeradas e registadas em not�rio. Dos n�meros nasceu o vinho – 7, da Adega Mayor.

O 7 � um vinho de autor, quer sob o ponto de vista enol�gico, quer sob o ponto de vista conceptual. Nenhum detalhe ficou de parte: desenvolveu-se uma imagem escult�rica que reflecte o modernismo arquitectúnico da Adega Mayor e uma embalagem exclusiva – uma pe�a de design, fragmentada em sete blocos giratérios que reflete o espôrito din�mico e inovador da Adega, celebrando o vinho, a arquitectura e o design.

Segundo o Comendador Rui Nabeiro: "Acreditamos que o 7 � mais do que uma marca de vinho. Nele encerra-se uma data especial que ficar� gravada na Hist�ria como o dia em que foram dadas a conhecer as novas 7 maravilhas do mundo moderno. Nele se esconde o g�nio m�gico pronto a ser despertado e a despertar os sentidos de quem dele fluir. Nele se materializa o desejo de criar algo diferente, exclusivo e limitado.
Nele se reflecte o espôrito renovador da Adega Mayor que assinala o seu primeiro ano de vida, brindando com esta marca especial. Queremos por isso que o 7 seja objecto de desejo e que proporcione ao consumidor tanto prazer como deu � Adega Mayor cri�-lo."

O Vinho 7
O Vinho 7, � um vinho tinto, de castas Castel�o e Trincadeira, de cor granada e com um teor alco�lico de 14.5% vol. O desengace foi sem esmagamento e a sua fermenta��o a 25�C em dep�sito inox, com manta submersa e rack and return di�rio. A sua fermenta��o malol�ctica foi feita em barricas novas de carvalho franc�s, onde o vinho permaneceu 9 meses, tendo passado por um estágio de 10 meses, em garrafa, antes de sair para o mercado.
O seu aroma � de ameixa em compota, groselha e especiaria com a percep��o de uma fina e elegante tosta da madeira. Na boca, o vinho surge fresco, estruturado, com s�lidos e irreverentes taninos que convidam ao prazer. No final de boca o 7 sente-se longo e perfumado.

O n�mero 7
O n�mero 7 corresponde aos 7 dias da semana, aos 7 pecados mortais, aos 7 graus da perfei��o, �s 7 artes e as 7 maravilhas do mundo antigo e moderno.

7 � s�mbolo de uma totalidade em movimento e chave de um segredo bem guardado pela Adega Mayor.
� aproveitando esta energia positiva e renovadora que � celebrada a arte do vinho e apresentado um novo conceito – o Vinho 7.

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