A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro (CCDR Centro) disponibilizou recentemente no seu site a primeira edição da revista digital “Agenda DM – Agenda da Dieta Mediterrânica”. Trata-se de uma iniciativa inspirada no trabalho iniciado com a “Agenda para a Valorização e Salvaguarda da Dieta Mediterrânica no Centro” (que foi apresentada em 2024) e que pretende «valorizar, promover e salvaguardar a Dieta Mediterrânica na Região Centro», explica a CCDR Centro.
Esta publicação digital inclui entrevistas, roteiros sazonais, sugestões de leitura, divulgação de eventos regionais e contributos de personalidades da gastronomia e da investigação académica, «dando voz a saberes, práticas e experiências que mantêm viva esta herança colectiva», indica a entidade. Segundo a CCDR Centro, a revista terá quatro edições por ano, fazendo coincidir a sua divulgação com o início de cada nova estação – uma opção que «reflecte a vontade de honrar os ciclos da natureza que, desde sempre, orientaram os agricultores nos seus cultivos, amanhos e granjeios, princípios basilares da Dieta Mediterrânica enquanto modelo de vida sustentável», salienta –, sendo o Inverno o foco da primeira edição, que pode consultar aqui.
A propósito do lançamento desta publicação, Isabel Damasceno, presidente da CCDR Centro, afirma que «este trabalho reflecte o empenho da CCDR Centro na valorização de um património reconhecido pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade, evidenciando, ao longo das suas páginas, a diversidade e riqueza do território da Região Centro e reforçando a ligação profunda entre património alimentar, identidade cultural e desenvolvimento sustentável». De acordo com a entidade, a Agenda DM é «mais do que um simples calendário de iniciativas» e «afirma-se como uma publicação de referência que propõe uma autêntica viagem cultural, gastronómica e territorial, convidando a descobrir, saborear e experienciar a Dieta Mediterrânica nas suas múltiplas dimensões».
O artigo foi publicado originalmente em Revista Frutas Legumes e Flores.
