As quebras de produção motivam este aumento, tal como o aumento de preço dos combustíveis e fertilizantes. A seca, o calor em excesso têm sido inimigos da azeitona.
O preço do azeite está a bater recordes e em breve pode chegar aos 10 euros por litro. Os produtores dizem que é por causa da quebra na produção e devido ao aumento do preço dos combustíveis e dos fertilizantes.
A colheita da azeitona em Trás-os-Montes começa dentro de um mês, mas já se adivinha mais um ano difícil para o setor o segundo consecutivo.
Na origem destas quebras estão a seca, o calor em excesso e, nalgumas regiões, também a queda de granizo. Por isso o preço do “ouro líquido” – azeite – pode tornar-se proibitivo para muitas famílias.
Nos dois últimos anos praticamente duplicou, atingindo atualmente os oito euros no produtor, mas pode mesmo chegar aos 10 euros por litro e o aumento do preço do azeite já fez baixar o consumo.
As previsões desses países apontam para quebras de produção entre 30 a 50%. Portugal é atualmente um país excedentário na produção de azeite graças ao aumento das explorações intensivas com regadio no Alentejo.
As exportações já ultrapassam os 900 milhões de euros por ano, mas esta crise no setor vai afetar esse negócio.
