Portugal passou a ser um país exportador de azeite, garantindo o suficiente para o consumo interno. Pedro Lopes, presidente da associação dos Olivicultores e Lagares de Portugal, OLIVUM, desenha o atual cenário e as perspetivas para a campanha de azeitona deste ano.
Quais as perspetivas para a campanha deste ano?
A próxima campanha 2023/24, não sendo extraordinária, será uma boa campanha e melhor que a campanha anterior, como era esperado. Assim, este ano estimamos que a produção nacional se possa situar na ordem das 140 mil toneladas de azeite, face às 126 mil toneladas da campanha anterior. Algumas fortes e sucessivas geadas que se fizeram sentir no final inverno/inicio da primavera condicionaram o potencial produtivo, impedindo que o ano seja melhor.
Quanto deste azeite se destina ao mercado nacional e ao mercado estrangeiro?
Segundo os dados disponíveis (Casa do Azeite e COI – Comité Oleícola Internacional) e na generalidade, poderemos dizer que Portugal exporta cerca de 180 mil toneladas de azeite e tem também um consumo doméstico de cerca de 55 mil toneladas, pelo que o diferencial terá de ser coberto também com algumas importações. Estamos hoje numa situação em que Portugal é largamente autossuficiente para o seu consumo, mas é também um importante exportador, situação completamente inversa ao início dos anos 2000, em que Portugal não produzia o suficiente para o seu consumo.
Qual o principal mercado de venda a granel? Que quantidade deste azeite foi vendida para o estrangeiro à saída dos lagares em 2022?
Os principais mercados para venda a granel à saída dos lagares são sem dúvida Itália e Espanha (se falarmos de azeite embalado já seria o Brasil). No entanto, não conseguimos precisar os dados relativos à percentagem de azeite vendido para exportação à saída dos lagares, uma vez que não são divulgados pelas entidades oficiais.
Qual a diferença de preço do azeite com rótulo português e com rótulo italiano?
O azeite Italiano tem efetivamente uma notoriedade internacional que lhe permitirá um diferencial de preço maior, não apenas relativamente ao azeite português, mas também a todos os restantes azeites. É de referir que Espanha é o maior produtor mundial de azeite, mas não consegue alcançar a notoriedade do azeite Italiano e consequente valorização. Aliás, consideramos que esta notoriedade e valorização de produtos Italianos não é algo exclusivo do […]
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