No próximo dia 28 de setembro, terá lugar, em Zurique, um seminário dedicado aos Vinhos de Portugal, promovido em parceria com a Deutschschweizer Sommelier-Verband, que reunirá entre 15 e 20 sommeliers da Suíça Alemã.
Este seminário será dirigido pela Wine Educator Sofia Salvador e tem como principal objectivo aprofundar o conhecimento e a literacia dos profissionais suíços sobre os Vinhos de Portugal, proporcionando-lhes ferramentas para melhor compreender, apresentar e recomendar a diversidade da produção vitivinícola do nosso país.
Ao longo da sessão, serão abordadas as diferentes regiões, castas autóctones e perfis de vinho, dando a conhecer a diversidade e a identidade dos Vinhos de Portugal, reforçando o conhecimento sobre as suas características únicas. A componente educativa assume, assim, um papel central nesta iniciativa, enquanto forma de aproximar os profissionais do sector ao universo vitivinícola português.
“Estas ações de formação dirigidas a profissionais do sector são uma das vertentes da estratégia de promoção internacional da ViniPortugal, que aposta na partilha de conhecimento e na capacitação dos principais agentes do mercado como forma de reforçar a presença e a valorização dos Vinhos de Portugal nos mercados externos.”, afirma Frederico Falcão, Presidente da ViniPortugal. – “A Suíça é um mercado relevante para a promoção dos Vinhos de Portugal, onde o contacto directo com sommeliers e outros profissionais do canal HORECA nos permite aumentar a presença no segmento premium de restauração e hotelaria”.
Esta iniciativa integra a estratégia da ViniPortugal de educar, envolver e aproximar os profissionais internacionais dos Vinhos de Portugal, reforçando o seu conhecimento sobre a riqueza e diversidade do património vitivinícola nacional
Fonte: ViniPortugal
