Vinhos: Ac��o de charme do Douro e Porto em S. Paulo e Florian�polis, no Brasil

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 –  02-05-2006

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Vinhos: Ac��o de charme do Douro e Porto em S. Paulo e Florian�polis, no Brasil

Porto, 02 Mai
O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) promove hoje, em S. Paulo, uma prova combinada de v�rios tipos de vinho do Porto com chocolates e sobremesas criadas pelo mais premiado pasteleiro do Brasil, anunciou a organiza��o.

Intitulada "Liga��es de Vinho do Porto com Chocolate", a prova insere-se numa "ac��o de charme" das denomina��es de origem da regi�o do Douro no mercado brasileiro, no ambito da qual seráo organizadas iniciativas em S. Paulo e em Florian�polis.

O objectivo, adianta o IVDP em comunicado, � contribuir para o incremento da quota de categorias especiais no mercado brasileiro, "centrando esta estratégia nos consumidores que compram marca, com pre�o de mercado acima da média, e comunicando as ac��es junto de prescritores: l�deres de opini�o, chefes de cozinha e ‘sommeliers’".

Na prova de hoje em S. Paulo, a organizar durante a Expovinis, caber� ao administrador da Quinta do Portal Pedro Branco comentar os diferentes tipos de vinho do Porto a servir.

Estes seráo combinados com chocolates e sobremesas de chocolate criadas especialmente pelo chef Fabrice Le Nud, descrito pelo IVDP como "o mais premiado ‘chef patissier’ do Brasil e especialista na matéria".

Na quarta-feira, será a vez do administrador da Real Companhia Velha Pedro Silva Reis proferir uma palestra intitulada "Douro – 250 Anos de Hist�ria" e de o en�logo das Casas C�lem e Burmester Francisco Gon�alves orientar uma prova de vinhos do Douro.

Em Florian�polis, a ac��o decorrer� dia 9 e consistirá numa prova de Vinhos do Douro e Porto exclusivamente destinada a convidados no Majestic Palace, o mais prestigiado e luxuoso hotel de Santa Catarina.

Segundo adianta o IVDP, nesta prova estar�o presentes as empresas Quinta de Ventozelo, Vinhos Messias, Domingos Alves de Sousa, Warre’s, Taylor’s, Quinta das Tecedeiras, Quinta de La Rosa, Quinta de Seara d’Ordens, Vallegre, Quinta do Crasto, Sogrape, Quinta da Aveleda, Real Companhia Velha, Quinta do Portal, Bago de Touriga, Burmester, Quinta da Brunheda, Quinta das Peixotas e Eborae.

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