UE : Mais seis produtos nacionais na lista das indica��es geogr�ficas protegidas (IGP)

"Paia de Toucinho de Estremoz e Borba", "Chouri�o de Carne de Estremoz e Borba", "Paia de Lombo de Estremoz e Borba", "Morcela de Estremoz e Borba", "Chouri�o grosso de Estremoz e Borba" e "Paia de Estremoz e Borba" foram acrescentados � lista de cerca de 650 produtos europeus com Indica��o Geogr�fica Protegida (IGP).

Existe em toda a Europa uma grande variedade de produtos alimentares.

Mas quando um produto adquire uma reputa��o que ultrapassa fronteiras, � poss�vel que tenha de se defrontar no mercado com produtos copiados que usurpam o seu nome.

Esta concorr�ncia desleal levou a ent�o Comunidade Europeia a criar, em 1992, os sistemas de protec��o e de valoriza��o dos produtos agro-alimentares.

A Denomina��o de Origem Protegida (DOP) � o nome de um produto cuja produ��o, transforma��o e elabora��o ocorrem numa área geogr�fica delimitada com um saber fazer reconhecido e verificado.

Na Indica��o Geogr�fica Protegida (IGP), a rela��o com o meio geogr�fico subsiste pelo menos numa das fases da produ��o, transforma��o ou elabora��o.

além disso, o produto pode beneficiar de uma boa reputa��o tradicional.

A Especialidade Tradicional Garantida (ETG) não faz refer�ncia a uma origem, mas tem por objectivo distinguir uma composi��o tradicional do produto ou um modo de produ��o tradicional.