Pesquisa avançada  
Newsletters
Agroportal
  • Login
  • Registar
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados

    À mesa com o enólogo: Abel Codesso, na Adega do Sossego

    Os desafios do queijo Serpa DOP (e de todas as outras DOP)

    Incêndios florestais. Governo vai apresentar medidas de prevenção

    Sybil tem 92 anos, cultiva o tomate mais delicioso do mundo e oferece as sementes

    queijaria

    Curadoria 100 Histórias, a mais recente rouparia de Serpa

    Almoço junta pastores em Castro Verde

    Contágio da inflação a outros bens foi mais evidente em Portugal em Março

    Joana Petiz

    Pobre governante incompreendido – Joana Petiz

    terra nas mãos

    As plantas também choram quando estão em stress

  • Opinião
    Afonso Bulhão Martins

    Andar a Brincar com Coisas Sérias

    António Covas

    As grandes transições, as externalidades e a gestão do risco

    Manuel Chaveiro Soares

    Em defesa de proteína animal menos impactante

    José Eduardo Gonçalves

    O preço dos alimentos

    É urgente a recuperação dos ecossistemas para travar o declínio dos polinizadores

    Foi entre 2011 e 2016, em anos da Troika, que as explorações agrícolas portuguesas tiveram o melhor desempenho económico das ultimas três décadas

    António Covas

    Transição digital, inteligência territorial e incumbentes principais

    De olhos postos na agricultura do futuro

    João Dinis

    Secretaria de Estado da Agricultura afinal está em coma induzido…

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Práticas Culturais
    • Seguros

    Últimas

    Se interrumpe la tendencia alcista en los precios del vacuno

    01/04/2023

    Las almendras ya superan los precios del año pasado

    01/04/2023

    Contágio da inflação a outros bens foi mais evidente em Portugal em Março

    01/04/2023

    Inflação está a abrandar em Portugal

    31/03/2023

    “Não podemos criar uma miragem de que o IVA Zero significa baixar preços”

    31/03/2023

    IVA zero: PCP e Livre querem garantias que preços baixam mesmo

    31/03/2023
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Agroportal
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados

    À mesa com o enólogo: Abel Codesso, na Adega do Sossego

    Os desafios do queijo Serpa DOP (e de todas as outras DOP)

    Incêndios florestais. Governo vai apresentar medidas de prevenção

    Sybil tem 92 anos, cultiva o tomate mais delicioso do mundo e oferece as sementes

    queijaria

    Curadoria 100 Histórias, a mais recente rouparia de Serpa

    Almoço junta pastores em Castro Verde

    Contágio da inflação a outros bens foi mais evidente em Portugal em Março

    Joana Petiz

    Pobre governante incompreendido – Joana Petiz

    terra nas mãos

    As plantas também choram quando estão em stress

  • Opinião
    Afonso Bulhão Martins

    Andar a Brincar com Coisas Sérias

    António Covas

    As grandes transições, as externalidades e a gestão do risco

    Manuel Chaveiro Soares

    Em defesa de proteína animal menos impactante

    José Eduardo Gonçalves

    O preço dos alimentos

    É urgente a recuperação dos ecossistemas para travar o declínio dos polinizadores

    Foi entre 2011 e 2016, em anos da Troika, que as explorações agrícolas portuguesas tiveram o melhor desempenho económico das ultimas três décadas

    António Covas

    Transição digital, inteligência territorial e incumbentes principais

    De olhos postos na agricultura do futuro

    João Dinis

    Secretaria de Estado da Agricultura afinal está em coma induzido…

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Práticas Culturais
    • Seguros

    Últimas

    Se interrumpe la tendencia alcista en los precios del vacuno

    01/04/2023

    Las almendras ya superan los precios del año pasado

    01/04/2023

    Contágio da inflação a outros bens foi mais evidente em Portugal em Março

    01/04/2023

    Inflação está a abrandar em Portugal

    31/03/2023

    “Não podemos criar uma miragem de que o IVA Zero significa baixar preços”

    31/03/2023

    IVA zero: PCP e Livre querem garantias que preços baixam mesmo

    31/03/2023
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Agroportal
Torre de Palma

Torre de Palma e uma família à descoberta da paixão do vinho

por Diário de Notícias
26-09-2022 | 01:16
em Nacional, Últimas
Tempo De Leitura: 2 mins
A A
37
VISITAS
Partilhe no FacebookPartilhe no TwitterEnviar para o WhatsappEnviar para o TelegramEnviar para o LinkedIn

A apanha da uva em Torre de Palma teve de ser adiantada em cinco dias devido ao tempo quente e seco que se tem vindo a sentir em Portugal. Em Monforte, o rancho ainda faz a apanha manualmente pois é uma forma de manter a qualidade da uva e do produto final.

O relógio batia as 07.00 da manhã e já estava um grupo de pessoas (o rancho) a chegar às vinhas de Torre de Palma para começar a vindima que este ano se iniciou cinco dias antes do previsto por causa do calor e da seca que se tem vindo a sentir em Portugal. Durante um mês e meio, mas não todos os dias, o rancho está a vindimar.

O Torre de Palma Wine Hotel fica em Monforte, no Alto Alentejo, e tem sete hectares de vinhas, sendo que cada hectare corresponde a uma casta. A colheita das uvas é feita manualmente pelo rancho, que trabalha até cerca das 15.00 horas. A preferência pela apanha manual em detrimento da utilização de máquinas, permite que haja uma pré-seleção da uva e que esta não comece imediatamente a pingar o sumo, algo que inicia um processo que não se pretende que aconteça ainda naquele momento. “Ao apanhar à máquina corre-se o risco de apanhar uvas menos boas e a qualidade é completamente diferente”, explica Duarte de Deus, enólogo da adega de Torre de Palma.

A casta aragonez é uma das sete produzidas em Torre de Palma. Nesta vinha as uvas são todas autóctones portuguesas. Nos tintos, além do aragonez, também se produz a Touriga Nacional, o Alicante Bouschet e a Tinta Miúda. Nos brancos, é produzido o Alvarinho, o Arinto e o Antão Vaz. Este ano os brancos já foram todos vindimados.

“O aragonez é das castas mais tradicionais do Alentejo e dá vinhos com um perfil muito interessante. Quando são jovens têm muita fruta, mas depois quando estagiam alguns anos em garrafa demonstram um potencial de guarda muito interessante, que nos permite desfrutar deles passado duas ou três décadas”, explica Duarte de Deus, entre as vinhas.

Torre de Palma quer apostar na sustentabilidade em todos os seus aspetos. Em termos de sustentabilidade social, escolhe trazer pessoas da região para trabalhar nas vindimas e assim criar empregos com significado. O facto de as vinhas serem mais altas permitem que as pessoas não tenham de estar constantemente inclinadas enquanto fazem a apanha.

A marca quer posicionar-se positivamente em termos de sustentabilidade ambiental, e por isso Torre de Palma faz parte do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA), um plano pioneiro que quer ajudar os produtores a […]

Continue a ler este artigo em Diário de Notícias.

Publicação Anterior

O país que está a mostrar ao mundo como poupar água – Seth M. Siegel

Próxima Publicação

PR/EUA: Marcelo condecora emigrante criador de gado no Vale de São Joaquim

Artigos Relacionados

Últimas

Terra 4.0 – T.2 Ep.8

01/04/2023
Nacional

À mesa com o enólogo: Abel Codesso, na Adega do Sossego

01/04/2023
Nacional

Os desafios do queijo Serpa DOP (e de todas as outras DOP)

01/04/2023
Próxima Publicação
vaca

PR/EUA: Marcelo condecora emigrante criador de gado no Vale de São Joaquim

Discussão sobre este post

Opinião

Afonso Bulhão Martins
Últimas

Andar a Brincar com Coisas Sérias

por Afonso Bulhão Martins
29/03/2023

Ler mais
António Covas
Últimas

As grandes transições, as externalidades e a gestão do risco

por António Covas
26/03/2023

Ler mais

Subscrever as nossas newsletteres

Subscrever as nossas Newsletters Agroportal

Verifique na sua caixa de correio ou na pasta de spam para confirmar a sua subscrição.

Comunicados

vinhos de lisboa

Região demarcada dos vinhos de Lisboa soma resultados históricos em 2022

31/03/2023

APED Retail Summit: Distribuição reafirma compromissos com os portugueses e papel incontornável na construção do futuro do País

31/03/2023

Eventos

Live: Lançamento – 10.ª edição do Prémio Empreendedorismo e Inovação Crédito Agrícola

31/03/2023

Seminário Segurança da Alimentação Animal: O Impacto das Contaminações Cruzadas na Estratégia “Uma Só Saúde” – 28 de abril – Oeiras

31/03/2023

Meteo

Mais Metereologia Powered by Syngenta

Image already added

Sobre Nós

O Agroportal.pt é uma plataforma de informação digital que reúne a informação relevante sobre agricultura. Tem um foco na Política Agrícola Comum e a sua aplicação em Portugal.

Menu

  • Quem somos
  • Envie-nos informação
  • Anuncie connosco
  • Newsletters
  • Estatuto Editorial
  • Ficha técnica
  • Proteção de Dados Pessoais
  • Disclaimer
Facebook twitter Circle Instagram Rss Feed

© Agroportal. All Rights reserved.

  • Login
  • Registar
Pesquisa avançada  
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
  • Opinião
  • Eventos
  • Dossiers
    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos
    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados e Cotações agrícolas
    • Newsletters e Revistas
    • Práticas Culturais
    • Seguros agrícolas
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal

© Agroportal. All Rights reserved.

Bem-Vindo De Volta!

Faça login na sua conta abaixo

Esqueceu-se da senha? Registar

Criar Uma Nova Conta!

Preencha os campos abaixo para se registar

* Ao se registar-se no nosso site, você concorda com os Termos e Condições e a Política de Privacidade .
Todos os campos são necessários. Entrar

Obter a sua senha

Indique por favor o seu nome de utilizador ou endereço de E-mail para repor a sua senha.

Entrar

Add New Playlist

Este site usa cookies. Ao continuar a utilizar este site, está a dar consentimento à utilização de cookies. Visite a nossa Política de Protecção de dados e Cookies.