Subst�ncia cancer�gena detectada em aves de 43 explora��es portuguesas

Uma subst�ncia cancer�gena e de utiliza��o proibida foi detectada em frangos, perus e codornizes em 43 explora��es de aves portuguesas, disse � agência Lusa o secret�rio de Estado Adjunto da Agricultura.

As 43 explora��es em que foram detectadas aves com esta subst�ncia proibida, o nitrofurano, estáo impedidas de introduzir no mercado os seus produtos, até que seja conhecido o resultado de novas amostras.

"Caso se confirme a presença de nitrofuranos, as explora��es seráo obrigadas ao abate e destrui��o total dos efectivos", adiantou o secret�rio de Estado Adjunto da Agricultura, Fraz�o Gomes.

O governante garante que "a partir de agora, nenhum animal destas explora��es será introduzido na cadeia alimentar", mas disse ser imposs�vel assegurar que aves com nitrofuranos destas proveni�ncias não tenham chegado aos supermercados.

Alertado para esta situa��o, Fraz�o Gomes referiu que "v�o ser recolhidas amostras de aves no com�rcio".

A subst�ncia em causa (o nitrofurano) � um anti-bacteriano muito potente e que, acumulada no organismo humano, pode ser cancer�gena.

Pertence � lista de subst�ncias que não podem ser usadas na produ��o de animais.

Alguns produtores de aves usam ilegalmente este produto para prevenir doen�as nos animais e, por vezes, para promover o seu crescimento, de acordo com um especialista contactado pela Lusa.

O Laboratério Nacional de Investiga��o Veterin�ria detectou a presença de nitrofurano em 82 das 167 amostras de frangos, aves e codornizes recolhidas para análise pela Direc��o-Geral de Veterin�ria.