O antigo ministro da Economia diz, em entrevista ao “Jornal de Negócios”, que foram os produtores, e não as retalhistas, a ver as margens crescer em resposta à escassez, uma evolução que considera “saudável” dados os preços pagos tradicionalmente baixos
Sobre se a grande distribuição, mais especificamente, está a aproveitar a situação de subida generalizada dos preços para reforçar as margens – principalmente quando muitos dos fatores de encarecimento dos produtos alimentares já não se verificam, como os fertilizantes e os combustíveis – o antigo ministro da Economia, Pedro Siza Vieira, diz que os preços no produtor eram muito baixos à partida em Portugal; e que quem produz terá ganho capacidade negocial com a escassez em vários mercados.
“Os produtores agrícolas sempre se queixaram de estarem num mercado que tem um grande peso do lado dos clientes finais, dos retalhistas – é um mercado com muito poder […]