A Sebol, empresa do Grupo ETSA (Empresa Transformadora de Subprodutos Animais) está a investir 15,4 milhões de euros na construção de uma nova unidade industrial em Coruche, para produzir a primeira proteína hidrolisada a nível nacional.
O responsável pelo Departamento de Investigação do Grupo ETSA, André Almeida, está otimista com o valor que esta nova unidade produtiva irá gerar, não só em termos financeiros, mas também em termos de inovação e sustentabilidade.
“A Sebol está muito otimista com o valor gerado por esta nova unidade produtiva, a qual representa, a nível industrial, a primeira proteína hidrolisada produzida a nível nacional e com foco na alimentação de peixe. Este é um passo significativo e que contribuirá para uma produção eficiente e sustentável de peixe”, referiu, citado em comunicado.
Esta nova unidade industrial vai ter uma área de cerca de 9.000 metros quadrados e representa um investimento de 15,4 milhões de euros, dos quais 4,6 milhões são financiados pelo Pacto da Bioeconomia Azul e pelo Programa de Recuperação e Resiliência (PRR).
A conclusão da obra está prevista para o segundo semestre de 2024 e espera-se que crie 15 novos postos de trabalho.
A proteína hidrolisada é um produto usado na ração de peixe para melhorar a absorção de nutrientes e contribui para uma produção de peixe mais eficiente e sustentável.
“Os hidrolisados, de alto valor acrescentado, serão incorporados nas rações para robalos e douradas, fortalecendo a saúde dos peixes e contribuindo para a nutrição humana, ao mesmo tempo que reduzem o desperdício alimentar e promovem a sustentabilidade na aquacultura”, explicou o grupo ETSA no comunicado.
Esta obra faz parte do projeto Pep4Fish, liderado pelo grupo ETSA, e que visa explorar soluções inovadoras para fortalecer a produção de peixe de aquacultura.
Este projeto conta com a participação de nove parceiros, incluindo centros de investigação e empresas como a AgroGrIN Tech, B2E – CoLAB para a Bioeconomia Azul (B2E CoLAB), CIIMAR – Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental, ITS – Indústria Transformadora de Subprodutos (ETSA); Seaculture (Jerónimo Martins), Savinor e Sorgal (Soja Portugal), Sebol (ETSA) e Universidade Católica Portuguesa.
