A FPAS faz 40 anos. É sem dúvida uma data que merece comemoração. Não é todos os dias que vemos entidades como a Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores a celebrar 40 anos de atividade proativa, dinâmica, interventiva, na verdade, poderemos assumir que têm sido 40 anos de sucessos.
A FPAS tem sido fundamental enquanto entidade que promove informação técnica às associações de suinicultores e por sua vez aos suinicultores, na divulgação das melhores práticas de produção, das melhores práticas de inovação e da legislação em vigor.
Ao longo destes quarenta anos, esta entidade tem sido fundamental para refletir sobre as preocupações que assolam a suinicultura, e para encontrar as soluções que visem corresponder às perspetivas da suinicultura e dos consumidores.
Também no campo da promoção das melhores práticas para o bem-estar animal tem sido uma entidade proativa, divulgando e promovendo os requisitos para o bem-estar animal de forma ainda mais exigente que a legislação, correspondendo às expetativas dos consumidores portugueses que se têm revelado mais preocupados com os animais de produção.
A FPAS tem feito um esforço singular na promoção da carne de porco portuguesa e, entre muitos os projetos, realço naturalmente a campanha “Let’s Talk about Pork”.
Quem não tem bem presente este projeto, ao abrigo do qual foram divulgadas receitas ímpares utilizando carne de animais produzidos em Portugal.
Recordo ainda o evento realizado na Assembleia da República, no dia 18 de junho de 2019, onde a FPAS, de forma inovadora, deu a conhecer aos nossos deputados a qualidade da carne de porco portuguesa.
É este caminho positivo que a FPAS tem trilhado que tanto se tem refletido na suinicultura portuguesa.
São os congressos, são os eventos de encontro entre os suinicultores, as entidades oficiais, os profissionais do setor, que em muito têm contribuído para que a suinicultura portuguesa tenha o lugar de destaque, que hoje todos reconhecemos.
Não fosse a pandemia e teríamos a famosa “Gala do Porco D`Ouro”, encontro anual que tem proporcionado, de forma entusiasta, a promoção de boas práticas de produção, a criação de laços e o reconhecimento do “bem fazer”.
Como Presidente da Associação Portuguesa dos Industriais de Carne (APIC), tenho que realçar também a importância da interação desta federação com a APIC, que levou à criação da organização interprofissional – FILPORC. Com esta organização interprofissional temos toda a fileira representada, dando a coesão e integração que faltava para a representatividade de todo o setor.
Termino confirmando que a Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores tem sido determinante para o desenvolvimento da suinicultura portuguesa.
Por esta razão, que venham mais quarenta!
Carlos Ruivo
Presidente da APIC
O artigo foi publicado originalmente em FPAS.
