O passado recente dos produtores de leite portugueses pode resumir-se na metáfora de alguém que corre atrás da cenoura pendurada num pau que transporta.
Durante anos, disseram-nos que a nossa difícil situação iria melhorar. Piorou. Passámos 2021 com sucessivos aumentos dos custos de produção sem o correspondente aumento do preço do leite ao produtor, ao contrário do que sucedeu no resto da Europa, onde o preço médio passou os 41 cêntimos em dezembro, quase 10 cêntimos acima do preço médio em Portugal.
Os ligeiros aumentos no preço do leite registados no início de 2022 vieram com um ano de atraso e foram absorvidos por novos aumentos de custos. Para agravar, temos de fazer mais […]
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