A produção de azeite triplicou nos últimos 60 anos, atingindo 3.262.000 toneladas na última campanha de 2018/19, avança o Conselho Oleícola Internacional (COI).
A safra 2019/20, embora ainda com dados provisórios, mostra uma produção mundial de 3.207.000 t, uma redução de 1,7% (55.000 t) em relação à época anterior, um consumo de cerca de 3.234.000 t (+ 5,8%) e importações e exportações de 1.156.000 e 1.205.000 t, respectivamente.
Os países membros do COI terão produzido 3.008.500 t, ou 93,8% do total mundial, na campanha 2019/20. A produção do grupo de países europeus terá atingido as 1.924.100 t, uma redução de 15% em relação à campanha anterior. Em Espanha, a produção é de cerca de 1.125.300 t (-37,1%), Itália 366.000 t (+ 110,8%), Grécia 275.000 t (+ 48,6%) e em Portugal 140.500 t (+ 40,1%).
A produção dos demais países membros do COI terá aumentado 32,9%, atingindo um total de 1.084.500 t. A Tunísia destaca-se com 350.000 t (+ 150%), seguida pela Turquia com 225.000 t (+ 16,3%), Marrocos com 145.000 t (-27,5%) e Argélia com 125.500 t (+ 29,4%).
Já o consumo nos países membros do COI ronda as 2.204.000 t, um aumento de 3,4%, enquanto nos países não membros o consumo rondará 1.030.000 t, um aumento de 11,4% em relação à campanha anterior.
Estimativa para a campanha 2020/21
De acordo com as estimativas, a produção mundial de azeite na campanha 2020/21 pode chegar a 3.197.000 t, o que implica um decréscimo de 0,3% em relação à campanha anterior. As importações e exportações totalizarão mais de 950.000 t, respectivamente.
A produção total dos países membros do COI em 2020/21 deverá ser de 2.999.500 t, ou 93,8% do total mundial, uma redução de 0,3% em relação à campanha anterior. Os países produtores da UE prevêem uma produção de 2.232.500 t, um aumento de 16%. Estima-se que os outros países membros do COI produzam um total de 767.000 t, uma diminuição de 317.500 t (29,3%) em relação ao ano anterior. O consumo mundial pode chegar a 3.185.500 t, uma redução de 1,5% em relação à campanha anterior.
Azeitonas de mesa – Campanha provisória 2019/20 e estimativa para 2020/21
A produção mundial da campanha 2019/20 andará pelos 3.057.500 t, um aumento de 5,5% em relação à campanha anterior. Entre os países membros do COI, a Espanha destaca-se pelo peso na produção mundial (15%), apesar da queda de 22,5%. A produção do Egito aumentou 25% em comparação com a campanha de 2018/19, contribuindo com 24,5% do total mundial.
De acordo com as estimativas para a campanha 2020/21, a produção poderá aumentar 2,5% em relação a 2019/20, chegando a 3.134.000 t, e o consumo aumentará 0,4%.
O artigo foi publicado originalmente em Revista Frutas Legumes e Flores.
