A Câmara da Póvoa de Varzim já entregou os pedidos de certificação da cebola, couve penca e tomate coração de boi da Póvoa. A serem aprovadas, serão as três primeiras hortícolas a entrar na lista de produtos com Indicação Geográfica Protegida (IGP). A ideia é valorizar os produtos e evitar o uso abusivo da origem “Póvoa”. Batata da areia e conservas podem ser as próximas.
Um saber fazer que passou de geração em geração, a cultura em solos de areia, o clima e o uso de sargaço na fertilização fazem das hortícolas da Póvoa “únicas”, explica Manuel Silva, presidente da Horpozim – Associação Empresarial Hortícola. Agora, avançam a cebola e a couve penca da Póvoa, ambas já inscritas no catálogo nacional de variedades, e o tomate coração de boi da Póvoa, cuja produção ganha cada vez mais peso. Se tudo correr bem, o processo, explicou a diretora regional da Agricultura […]
