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– 23-04-2010 |
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P�o: Associa��o de Moagem e Massas garante que farinhas respeitam requisitos europeus
A Associa��o Portuguesa da Ind�stria de Moagem e Massas (APIM) assegurou ontem que as matérias-primas utilizadas em farinhas respeitam requisitos europeus de segurança alimentar. "As ind�strias de moagem efectuam a compra de cereal de acordo com os requisitos legais aplic�veis, para além de possu�rem sistemas de controlo que permitem assegurar que todas as matérias-primas utilizadas no fabrico de farinhas estáo em conformidade com os requisitos de segurança alimentar", refere a APIM em comunicado enviado � agência Lusa. A associa��o reagia �s notícias – que classificou de "pouco esclarecedoras" – divulgadas quarta feira e segundo as quais um estudo cient�fico de ambito nacional comprovou a exist�ncia, em alguns tipos de p�o, de uma subst�ncia qu�mica t�xica prejudicial � Saúde produzida por fungos: a ocratoxina. Fonte: Lusa
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