Estamos à procura de um/a Enólogo(a) e Viticultor(a) Residente para integrar um projeto vitivinícola de grande ambição no sul de Portugal. Procuramos alguém com forte sentido de responsabilidade, espírito de equipa e capacidade de liderança para contribuir ativamente para a criação de vinhos de excelência e para o desenvolvimento de uma herdade agrícola de referência.
Mandar CV para e-mail madalenaassistenciavirtual@gmail.com
Principais responsabilidades:
- Coordenação de todas as atividades de adega, desde a receção da uva até ao engarrafamento;
- Planeamento e acompanhamento técnico da vinha, em articulação com a equipa agrícola e consultores externos;
- Gestão de processos de rotulagem, certificação, rastreabilidade e cumprimento de normas legais;
- Participação ativa na definição de estratégias de vinificação e estilos de vinho;
- Representação do projeto em provas, jantares vínicos, feiras e outros momentos públicos;
- Apoio à estruturação e gestão de projetos de médio e longo prazo ligados à valorização da herdade.
Perfil pretendido:
- Formação superior em Enologia, Agronomia ou áreas afins;
- Mínimo de 3 anos de experiência em adega e em acompanhamento de vinha;
- Forte capacidade organizativa, atenção ao detalhe e espírito de iniciativa;
- Experiência com rotulagens, certificações e processos técnicos e legais da produção de vinho;
- Fluência em português e inglês, com excelente capacidade de comunicação;
- Boa capacidade de trabalho em equipa e sensibilidade para o desenvolvimento rural.
Condições oferecidas: Entrada imediata; Possibilidade de alojamento no local; Salário acima da média, compatível com a experiência e responsabilidade da função.
