A Montiqueijo acaba de ser certificada com o selo Bem-Estar Animal Welfair®, um reconhecimento que valida as práticas implementadas pela empresa ao longo de toda a cadeia de valor e reforça a sua aposta numa produção cada vez mais responsável e transparente.
A certificação assume um significado particular pelo facto de refletir um modelo único de controlo do processo produtivo. O leite utilizado na produção dos queijos Montiqueijo provém da Agroleite, uma exploração própria já certificada com selo Bem-Estar Animal, sendo agora o produto final igualmente distinguido. Desta forma, a empresa assegura a continuidade dos mesmos critérios e exigências desde a origem da matéria-prima até à chegada do produto final ao consumidor.
Mais do que um reconhecimento, esta certificação traduz uma forma de trabalhar assente na proximidade, no controlo integral do processo e no acompanhamento permanente de todas as fases da produção. Ao gerir internamente todo o ciclo produtivo, a Montiqueijo garante elevados padrões de qualidade, segurança alimentar e respeito pelos animais, consolidando um modelo que a distingue no mercado.
“Receber esta certificação representa o reconhecimento de um trabalho consistente que desenvolvemos diariamente. O bem-estar animal é um princípio que orienta a nossa atividade e faz parte da forma como entendemos a produção de queijo: com responsabilidade, rigor e respeito por todas as etapas do processo”, afirma Sandra Ferreira, Responsável de Sustentabilidade da Montiqueijo.
A obtenção desta certificação reforça o posicionamento da Montiqueijo enquanto empresa que alia tradição e inovação, investindo continuamente em práticas que promovem a sustentabilidade e acrescentam valor aos seus produtos.
Fonte: Montiqueijo
