A Ministra da Agricultura, Maria do Céu Antunes, elogiou a estratégia de Idanha-a-Nova, a primeira Bio-Região de Portugal, para a promoção da agricultura biológica e de sistemas alimentares mais sustentáveis.
“Quero muito valorizar o papel que a Câmara Municipal de Idanha-a-Nova tem tido na assunção do compromisso de aumentarmos a nossa produção biológica. A Agenda da Inovação para a Agricultura 2030 (apresentada em Setembro último) estabelece que queremos no país pelo menos 50% da superfície agrícola utilizável em modo sustentável reconhecido. Além disso, o desafio que nos é colocado pela Comissão Europeia é que 25% desse território esteja em Modo de Produção Biológico”, afirmou a governante.
A Ministra da Agricultura falava no evento gastronómico Arrebita Idanha Bio, que decorreu nos dias 3 e 4 de Outubro em Penha Garcia e Idanha-a-Velha, no concelho de Idanha-a-Nova.
O evento desafiou 25 dos principais chefs de Portugal a cozinharem com os melhores produtos biológicos locais, numa grande celebração da aliança entre a tradição e a inovação.
Maria do Céu Antunes acrescentou que “o Modo de Produção Biológica tem um retorno não só no que diz respeito à nossa saúde e bem-estar, como também no combate às alterações climáticas. Nós precisamos de gastar menos água e de preservar o solo, mas também precisamos de aumentar a nossa produção para fazer face à expectativa de aumento demográfico a nível mundial”.
Idanha-a-Nova tem tido um papel activo neste processo. Em 2018 tornou-se no primeiro município português a aderir à Rede Internacional de Bio/Eco-Regiões, motivando mais tarde outras a regiões a aderir a esta organização.
É também sede do CoLAB Food4Sustainability, um laboratório colaborativo apoiado pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia. Tem previsto um investimento de cerca de 8 milhões de euros e a criação de cerca de 20 postos de trabalho, altamente qualificados, com vista a testar tecnologias para melhorar a produção alimentar em termos de impacto no ambiente e de mitigação de CO2.
O artigo foi publicado originalmente em Descla.
Discussão sobre este post