As consequências da ofensiva militar russa à Ucrânia estão a espelhar-se nos preços dos produtos, em consequência da crise de fornecimento global. Desde os combustíveis, ao trigo, milho, e alguns metais e fertilizantes, estão a registar-se aumentos nos preços que chegam a ser históricos. Tal quadro explica-se pelo facto de a Rússia e a Ucrânia serem dos maiores produtores mundiais de matérias-primas.
A invasão russa da Ucrânia desencadeou uma crise na rede de fornecimento global e, consequentemente, um aumento acentuado do preço das matérias-primas. A falta de trigo e milho, provocada pela guerra, está a fazer subir os preços dos bens alimentares mais básicos, como o pão, o leite ou a carne – atingindo máximos históricos ou valores que não eram vistos há décadas.
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“Estamos a testemunhar movimentos históricos. A comunidade internacional está a cortar uma importante linha de fornecimento de energia, metais e produtos agrícolas”, disse Olan Hansen, chefe de commodities do dinamarquês Saxo Bank, ao jornal espanhol.
Estes aumentos são explicados pelo facto de a Rússia e a Ucrânia serem dos maiores produtores mundiais de matérias-primas.
Os dois países controlam mais de um quarto do comércio internacional de trigo, quase um quinto do milho, e juntos controlam 52% do óleo de girassol do mundo, usado no processamento de alimentos.
Desta forma, quando a Rússia invadiu a Ucrânia, os preços de trigo no mercado de Chicago (o mercado de referência) ultrapassaram os máximos históricos alcançados em 2008. Enquanto isso, os preços do milho e da soja atingiram os valores mais altos desde 2012.
Portugal, por exemplo, importa 90 por cento do trigo que utiliza para fabricar pão. Com a guerra, o abastecimento de trigo foi posto em causa e o preço do pão aumentou. Só na semana passada, o trigo aumentou 40 euros por tonelada. A maior parte do milho que chega a Portugal também é proveniente da Ucrânia. Com a sua escassez, é muito provável que os preços aumentem, nomeadamente na carne, leite e no peixe.
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Escassez de fertilizantes e aumento do preço dos metais
Para além da escassez de cereais e do aumento dos combustíveis, os agricultores enfrentam ainda uma escassez de fertilizantes. A Rússia é o principal exportador de ureia e o segundo de potássio. Juntamente com a Bielorrússia, país aliado do Kremlin, Moscovo é responsável por 40 por cento do mercado de potássio, um dos fertilizantes mais utilizados na agricultura. Para além disso, o potássio é também utilizado na produção do vinho, na conservação de alimentos, na indústria de […]
