Ind�stria Agro-Alimentar
Dados e tend�ncias do sector
O sector agro-alimentar continua a ser o primeiro a nível. europeu, quando consideramos o volume de neg�cios, o valor acrescentado ou o n�mero de trabalhadores. Neste sector estáo inclu�das 309 700 empresas, das quais 99,1% são PME, que geram aproximadamente 48,1% da riqueza do sector e empregam 61,6% dos trabalhadores. Por outro lado temos as chamadas grandes empresas que, apesar de serem apenas 0,9% do universo das ind�strias do sector, representam 51,6% do volume de neg�cios.
De acordo com um artigo publicado no FIPA notícias n.� 4 da segunda quinzena de Fevereiro, que refere um relatério estatéstico recentemente publicado pela CIAA (Confedera��o Europeia da Ind�stria Agro-Alimentar), verifica-se que se mant�m as tend�ncias de crescimento quer relativamente ao volume de neg�cios (crescimento de 2,5% em 2006), quer em rela��o ao n�mero de empresas (crescimento de 9% em 2006) quer ainda no que diz respeito �s exporta��es/importa��es (exporta��es com um crescimento de 10,7% e importa��es de 10,6%).
Os n�meros da Europa
Quando verificamos qual a evolu��o do sector em cada Estado-Membro, são poucos os que tiveram um crescimento de vendas negativo no bi�nio 2005/2006 (It�lia, Holanda, Reino Unido e Hungria). Portugal não constitui excep��o � regra com um aumento de 2,0%. No entanto, se considerarmos o n�mero de trabalhadores a tend�ncia � exactamente a inversa, ou seja, são poucos os Estados-Membros em que este n�mero aumentou, sendo Portugal um exemplo de tend�ncia positiva.
O ano de 2006 foi Também de crescimento, tal como indicado anteriormente, na área das exporta��es, sendo que os Estados Unidos da Am�rica são um dos mais importantes destinos dos produtos agro-alimentares europeus, representando 22% do total.
Em rela��o �s importa��es, o Brasil e a Argentina representam um quinto do total. Se considerarmos este tipo de transac��es dentro da União Europeia, verifica-se que um dos maiores exportadores internos � a Holanda, com 17,3%, seguido da Alemanha com 16,7%, Portugal representa 1,0% do total; em rela��o aos maiores importadores temos em primeiro lugar a Alemanha, representando 18,3% seguida do Reino Unido com uma percentagem de importa��es internas de 13,4%, sendo que as importa��es de Portugal de outros EM se situam nos 2,4%.
Os n�meros de Portugal
A ind�stria agro-alimentar � actualmente o maior ramo industrial do país e, de acordo com as previs�es da FIPA, no final de 2007 representava 7,6% do PIB. Em Portugal, � semelhan�a do que se passa na Europa, o agro- alimentar � o maior sector industrial em volume de neg�cios e vocacionado essencialmente para o mercado nacional.
Extremamente diversificada, não s� no tipo de produtos que fabrica, mas Também nas diferentes estruturas empresariais que apresenta, a ind�stria agro-alimentar portuguesa tem um volume de neg�cios de 12 300 milhões de euros, emprega 105 mil trabalhadores e representa 16% do total da ind�stria portuguesa, num Universo de mais de 10 500 empresas.
Trata-se de uma ind�stria com grande dispersão e pulveriza��o das suas empresas, mas onde a maioria da sua produ��o está concentrada num n�mero reduzido de unidades. As empresas com menos de 10 trabalhadores, representam cerca de 80% do total, mas apenas 7% do seu volume de neg�cio. S� as dez maiores produzem quase um quarto da produ��o portuguesa.
Os sectores com maior peso são os produtos c�rneos, os lactic�nios e os alimentos compostos para animais. Actualmente, a produ��o da ind�stria Agro-Alimentar portuguesa não cobre as necessidades alimentares da popula��o.
A taxa de cobertura das exporta��es estima-se que se situe nos 50% e a taxa de auto-abastecimento nos 92%.
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Fonte: FIPA |
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