“Indústria agroalimentar” é o tema escolhido para a mais recente edição, com n.º 29, da publicação CULTIVAR – Cadernos de Análise e ProspetivaO Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP). A indústria agroalimentar desempenha um papel essencial na economia global, contribuindo para a segurança alimentar com o fornecimento de alimentos seguros e saudáveis às populações e criando valor a partir de matérias-primas agrícolas, que em grande parte, no caso de Portugal, são recursos endógenos.
Num contexto de redução da importância do setor industrial na economia global, destaca-se a evolução positiva do valor acrescentado da indústria agroalimentar nacional, revelando uma grande capacidade de resiliência e resposta a desafios tão variados como a digitalização, a energia, a economia circular, a bioeconomia, as preocupações com a nutrição. O potencial da indústria agroalimentar é particularmente determinante no que se refere a assegurar o abastecimento alimentar nacional e a orientação para o mercado externo, contribuindo para o desenvolvimento do setor primário nacional, quer na agricultura, quer nas pescas.
Esta edição integra um conjunto de artigos que permitem uma reflexão abrangente sobre a evolução do setor agroalimentar e a sua sustentabilidade, bem como sobre os desafios que enfrenta e as perspetivas futuras.
Com o objetivo de promover uma reflexão alargada sobre o tema, o GPP tem prevista a realização de uma sessão de debate em fevereiro (programa a disponibilizar brevemente). A sessão decorrerá em formato presencial nas instalações do Ministério da Agricultura e da Alimentação, com transmissão em direto pelo canal GPP no YouTube
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O artigo foi publicado originalmente em Rede Rural Nacional.
