Governo de Espanha vai liderar candidatura da Dieta Mediterr�nica a Patrim�nio da Humanidade da UNESCO

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 –  29-06-2007

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Governo de Espanha vai liderar candidatura da Dieta Mediterr�nica a Patrim�nio da Humanidade da UNESCO

A Ministra da Agricultura, Pesca e Alimenta��o de Espanha, Elena Espinosa, assumiu o compromisso de colaborar na solicitação � UNESCO para que a Dieta Mediterr�nica seja inscrita na lista do Patrim�nio Cultural Imaterial da Humanidade.

Numa reuni�o dos representantes da Funda��o Dieta Mediterr�nica, de que a ministra � "Patrona mayor", e em que foi ratificado o compromisso do Governo de Espanha, foi Também assumido o compromisso de fomentar o estudo, a investiga��o e a difusão do acervo milenar que representa a Dieta Mediterr�nica, reconhecendo que, como demonstram todos os estudos cient�ficos até � data, este imenso patrim�nio imaterial que representa a Dieta Mediterr�nica, forjado na conflu�ncia de continentes e culturas, comporta benef�cios importantes para a Saúde humana e em consequ�ncia contribui para melhorar a qualidade de vida das pessoas.

Por outro lado, a Dieta Mediterr�nica estimula a produ��o e consumo locais, fomenta uma agricultura que respeita o meio ambiente e promove os interc�mbios e iniciativas regionais, contribuindo para o di�logo cultural, a transfer�ncia de conhecimentos e tecnologia e para a revitaliza��o econ�mica e social de todas as comunidades do Mediterr�neo.

Neste sentido, os representantes da Funda��o fizeram uma Declara��o em que salientam que a Dieta Mediterr�nica continua a ser um patrim�nio vivo, que continua a transmitir-se, sem descontinuidade, de gera��o em gera��o e que � recreado, com as suas respectivas tonalidades locais, pelas diversas comunidades da bacia mediterr�nica, as quais comungam de um sentimento de identidade.

Também assinala que, embora mantendo esta vitalidade, os processos de mundializa��o, as correntes de homogeneiza��o, o abandono de certos h�bitos saud�veis e o aparecimento de modos de vida novos, entre outros factores, podem supor amea�as importantes para a preserva��o e transmissão da Dieta Mediterr�nica.

A Dieta Mediterr�nica merece e requer iniciativas m�ltiplas e diversas, todas elas dirigidas � sua preserva��o, difusão, conhecimento, promo��o e transmissão. Ac��es que procuram a m�xima participa��o dos agentes e o melhor compromisso das Institui��es pol�ticas e sociais.

Por �ltimo, reconhece e agradece o papel da Organiza��o das Na��es Unidas para a Educa��o, a Ci�ncia e a Cultura, em particular com o impulso de Conven��es para a preserva��o e protec��o dos patrim�nios culturais do mundo. A Conven��o para a salvaguarda do patrim�nio cultural imaterial de 2003, significa para a Funda��o Dieta Mediterr�nica, uma referencia indiscut�vel e um novo impulso para o seu esfor�o e compromisso a favor do patrim�nio imaterial que representa a Dieta Mediterr�nica.

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