O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em Novembro de 2020 foi 39.811 toneladas, o que correspondeu a um acréscimo de 2,9% (-5,2% em Outubro), revela o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Janeiro de 2021, do Instituto Nacional de Estatística (INE).
Esta evolução deve-se ao maior volume de abate registado nos bovinos (+17,7%) e caprinos (+36,4%). Em contrapartida, houve uma diminuição para ovinos (-15,5%) e equídeos (-30,8%), enquanto o volume de suínos apresentou praticamente uma manutenção (-0,1%).
Em relação ao número de animais abatidos, observaram-se igualmente aumentos no número de bovinos (+19,9%) e caprinos (+45,7%), enquanto o número de suínos, ovinos e equídeos registaram decréscimos de 4,0%, 12,2% e 22,6%, respectivamente.
O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.
