Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Newsletters
Agroportal
  • Login
  • Registar
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados

    Área de Agronegócio da CBRE continua a crescer e tem agora novo serviço

    Spanish tomatoes will be the star of Fruit Attraction 2025

    assinatura em papel mão caneta

    PRR está sem auditorias ao controlo interno desde abril de 2023

    Vinhos de Portugal voltam a marcar presença na ProWine de São Paulo

    Fiscalização a trabalhadores agrícolas acaba com dois detidos em Odemira

    vinho barril adega

    Associação de Vinhos e Espirituosas do Alentejo contra apoio do Governo ao Douro

    farm land

    Lipor celebra duas décadas da Central de Valorização Orgânica

    Vinhos do Algarve

    Novos órgãos sociais da CVA (mandato 2025-2027)

    zero

    Monitorização da água em Portugal exige modernização urgente: projeto “Redes de Monitorização 2031” é decisivo

  • Opinião
    luis caixinhas

    O uso sério das marcas registadas: uma obrigação legal e estratégica no setor agroalimentar

    Agricultura à Deriva: Porque Insistem em Governar o Campo Desde o Gabinete?

    filipe charters de azevedo

    Para onde vai o dinheiro da PAC?

    Trazer a agricultura para os Paços do Concelho

    Dalila Vieira

    Algas à Mesa: O Futuro Sustentável da Alimentação?

    luis caixinhas

    As marcas das feiras: registar para proteger

    O Futuro da Agricultura: Um Desafio Geracional e uma Oportunidade para Portugal

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    Cotações – Cereais – 8 a 14 de setembro de 2025

    17/09/2025
    assinatura em papel mão caneta

    PRR está sem auditorias ao controlo interno desde abril de 2023

    17/09/2025

    Associação de Vinhos e Espirituosas do Alentejo contra apoio do Governo ao Douro

    17/09/2025

    Cotações – Cortiça – 8 a 14 de setembro de 2025

    17/09/2025

    Mercosul e bloco europeu EFTA assinam acordo comercial que reafirma o multilateralismo

    16/09/2025

    Cotações – Azeite e Azeitona – 8 a 14 de setembro de 2025

    16/09/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Agroportal
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados

    Área de Agronegócio da CBRE continua a crescer e tem agora novo serviço

    Spanish tomatoes will be the star of Fruit Attraction 2025

    assinatura em papel mão caneta

    PRR está sem auditorias ao controlo interno desde abril de 2023

    Vinhos de Portugal voltam a marcar presença na ProWine de São Paulo

    Fiscalização a trabalhadores agrícolas acaba com dois detidos em Odemira

    vinho barril adega

    Associação de Vinhos e Espirituosas do Alentejo contra apoio do Governo ao Douro

    farm land

    Lipor celebra duas décadas da Central de Valorização Orgânica

    Vinhos do Algarve

    Novos órgãos sociais da CVA (mandato 2025-2027)

    zero

    Monitorização da água em Portugal exige modernização urgente: projeto “Redes de Monitorização 2031” é decisivo

  • Opinião
    luis caixinhas

    O uso sério das marcas registadas: uma obrigação legal e estratégica no setor agroalimentar

    Agricultura à Deriva: Porque Insistem em Governar o Campo Desde o Gabinete?

    filipe charters de azevedo

    Para onde vai o dinheiro da PAC?

    Trazer a agricultura para os Paços do Concelho

    Dalila Vieira

    Algas à Mesa: O Futuro Sustentável da Alimentação?

    luis caixinhas

    As marcas das feiras: registar para proteger

    O Futuro da Agricultura: Um Desafio Geracional e uma Oportunidade para Portugal

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    Cotações – Cereais – 8 a 14 de setembro de 2025

    17/09/2025
    assinatura em papel mão caneta

    PRR está sem auditorias ao controlo interno desde abril de 2023

    17/09/2025

    Associação de Vinhos e Espirituosas do Alentejo contra apoio do Governo ao Douro

    17/09/2025

    Cotações – Cortiça – 8 a 14 de setembro de 2025

    17/09/2025

    Mercosul e bloco europeu EFTA assinam acordo comercial que reafirma o multilateralismo

    16/09/2025

    Cotações – Azeite e Azeitona – 8 a 14 de setembro de 2025

    16/09/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Agroportal

Fruit Logistica apresenta relatório de tendências do setor da distribuição para 2019

por Agroportal
07-02-2019 | 09:51
em Comunicados, Sugeridas, Notícias cadeia alimentar, Cadeia Alimentar, Dossiers
Tempo De Leitura: 3 mins
A A
Partilhe no FacebookPartilhe no TwitterEnviar para o WhatsappEnviar para o TelegramEnviar para o LinkedIn
  • Resultados do relatório elaborado pela consultora Oliver Wyman foram divulgados no arranque da Fruit Logistica que decorre entre 6 e 8 de fevereiro, em Berlim;
  • Estudo mostra que 59% dos consumidores elege a qualidade como o fator mais importante na escolha de produtos frescos em loja;
  • O preço e as promoções pesam apenas 4%, atrás de outros drivers como a variedade (21%), a apresentação do produto (10%) ou a disponibilidade do produto (5%).

 A Fruit Logistica, principal feira de hortifruticultura do mundo, acaba de divulgar um novo relatório de tendências para 2019. O documento, elaborado pela consultora Oliver Wyman, destaca o papel da fruta e dos legumes frescos no comércio individual de géneros alimentícios e oferece novos dados sobre os fatores que influenciam a escolha dos consumidores.

De acordo com o relatório ‘Surprises in Store’, elaborado pela consultora norte-americana e apresentado pela primeira vez no âmbito do ‘Fruitnet World of Fresh Ideas’, 59% dos consumidores elege a qualidade como o fator mais importante na escolha de produtos frescos em loja e 47% afirma estar disposto a pagar mais por produtos de melhor qualidade.

O fator qualidade representa mesmo 33% da satisfação total do consumidor, numa lista em que o preço e as promoções pesam apenas 4%, atrás de outros drivers como a variedade (21%), a apresentação do produto (10%) ou a disponibilidade do produto (5%).

A crescente procura do consumidor por produtos frescos de alta qualidade está também a aumentar as exigências em toda a cadeia de valor, obrigando os retalhistas a direcionar o foco para o setor hortofrutícola com o intuito de aumentar as vendas, melhorar a experiência do consumidor em loja e diferenciar a oferta do ponto de vista do produto.

Estas são algumas das conclusões publicadas no relatório de tendências da Fruit Logistica, que decorre de 6 a 8 de fevereiro de 2019, em Berlim, na Alemanha.

“O facto de as frutas e legumes frescos representarem um papel decisivo no comércio retalhista não surpreende ninguém no setor“, afirma Alexander Pöhl, Diretor para a área de Retail & Consumer Goods da Oliver Wyman e um dos autores do relatório.

Rainer Münch, Partner da Oliver Wyman, acrescenta: “O que talvez não seja tão evidente é a rápida mudança que está a acontecer no mercado dos produtos frescos. O consumidor espera encontrar frutas e legumes de boa qualidade em todas as lojas, pelo que o comércio individual de géneros alimentícios está a tentar fornecer produtos frescos para atingir uma vantagem comercial, o que se está a tornar cada vez mais difícil.”

O relatório de tendências da Fruit Logistica envolveu a participação de aproximadamente 7.000 consumidores de 14 mercados na Europa e América do Norte, afirmando-se como um dos mais abrangentes na área dos produtos frescos.

→Consulte aqui o relatório de tendências da Fruit Logistica 2019←

Imprimir Artigo
Publicação Anterior

Conferência: “Oportunidades para os Jovens Agricultores em Portugal” – 22 de fevereiro – Portel

Próxima Publicação

“Se agora é tudo negociado, de maio para a frente ainda será mais”

Artigos Relacionados

Últimas

Área de Agronegócio da CBRE continua a crescer e tem agora novo serviço

17/09/2025
Cotações PT

Cotações – Cereais – 8 a 14 de setembro de 2025

17/09/2025
assinatura em papel mão caneta
Nacional

PRR está sem auditorias ao controlo interno desde abril de 2023

17/09/2025
Próxima Publicação

“Se agora é tudo negociado, de maio para a frente ainda será mais”

Discussão sobre este post

Opinião

luis caixinhas
Últimas

O uso sério das marcas registadas: uma obrigação legal e estratégica no setor agroalimentar

por Luís Caixinhas
07/09/2025

Ler mais
Últimas

Agricultura à Deriva: Porque Insistem em Governar o Campo Desde o Gabinete?

por António Bonito
17/08/2025

Ler mais

Subscrever as nossas newsletteres

Subscrever as nossas Newsletters Agroportal

Verifique na sua caixa de correio ou na pasta de spam para confirmar a sua subscrição.

Comunicados

Área de Agronegócio da CBRE continua a crescer e tem agora novo serviço

17/09/2025

Vinhos de Portugal voltam a marcar presença na ProWine de São Paulo

17/09/2025

Temas em destaque

Candidaturas PU PAC pós 2027 Água que Une

Eventos

Setembro 2025
STQQSSD
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30      
« Ago   Out »
Advertisement

Sobre Nós

O Agroportal.pt é uma plataforma de informação digital que reúne a informação relevante sobre agricultura. Tem um foco na Política Agrícola Comum e a sua aplicação em Portugal.

Menu

  • Quem somos
  • Relatórios anuais
  • Envie-nos informação
  • Publicidade
  • Newsletters
  • Estatuto Editorial
  • Ficha técnica
  • Proteção de Dados Pessoais
  • Disclaimer
Facebook twitter Circle Instagram Rss Feed

© Agroportal. All Rights reserved.

  • Login
  • Registar
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
  • Opinião
  • Eventos
  • Dossiers
    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos
    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados e Cotações agrícolas
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros agrícolas
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal

© Agroportal. All Rights reserved.

Bem-Vindo De Volta!

Faça login na sua conta abaixo

Esqueceu-se da senha? Registar

Criar Uma Nova Conta!

Preencha os campos abaixo para se registar

* Ao se registar-se no nosso site, você concorda com os Termos e Condições e a Política de Privacidade .
Todos os campos são necessários. Entrar

Obter a sua senha

Indique por favor o seu nome de utilizador ou endereço de E-mail para repor a sua senha.

Entrar
Este site usa cookies. Ao continuar a utilizar este site, está a dar consentimento à utilização de cookies. Visite a nossa Política de Protecção de dados e Cookies.