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– 27-02-2013 |
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Frango de churrasco congelado estreia-se em versão "halal" para consumo mu�ulmanoO frango de churrasco congelado, um produto do Rei dos Frangos destinado � exportação, vai estrear-se este ano numa versão "halal" para conquistar os mercados mu�ulmanos, disse � Lusa o fundador da empresa, Jo�o Santos. A empresa, que conta com 17 lojas em Portugal, duas em Espanha e vai abrir dois novos estabelecimentos este ano (em Leiria e Lisboa), exporta o frango assado congelado desde meados de 2012 e quer chegar a novos mercados em 2013. Jo�o Santos, que está no SISAB (Sal�o do Sector Alimentar e Bebidas) pela primeira vez a mostrar os seus produtos, descreve o frango de churrasco congelado como "uma Inovação mundial" e afirma que não � vendido em Portugal porque "os portugueses t�m a tradi��o de ir buscar � churrasqueira". O frango tem tido "uma aceita��o �ptima" em v�rios países europeus, como a Inglaterra, Alemanha, Fran�a e Su��a e Jo�o Santos prepara-se para chegar este ano ao Gana e � China. O frango `halal` � outra das apostas e poder� ser comercializado em breve. "J� temos o certificado para o abate e vamos ter em breve o certificado para a transforma��o", afirmou Jo�o Santos, que espera vender o produto para o Norte de �frica, mas Também Inglaterra, onde existe uma grande comunidade mu�ulmana. Segundo o Instituto Halal de Portugal, a palavra significa `permitido` ou `autorizado` e � habitualmente usada nos países não isl�micos para se referir aos alimentos autorizados de acordo com o Isl�o. O dono do Rei dos Frangos assegura que tudo foi preparado de acordo com as tradi��es isl�micas, incluindo os molhos e os temperos "que foram adaptados" e não cont�m �lcool. A exportação j� representa cerca de 12% da factura��o do Rei dos Frangos, que espera chegar este ano aos 25% (em volume). Fonte: Lusa
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