Las cotizaciones en origen del aceite de oliva han registrado bajadas a lo largo de la semana.
Fuentes de Oleoestepa han apuntado que el aumento de la oferta está presionando a la baja los precios, cerrándose operaciones en extra a partir de 3.300 euros por tonelada frente a los 3.350 euros de la semana anterior. El aceite virgen baja hasta los 2.950 euros por tonelada (3.000 euros, la semana anterior) y el lampante a un precio medio de 2.775 euros (2.800 euros, la anterior).
De acuerdo con el sistema Poolred, de la Fundación del Olivar, las bajadas también fueron generalizadas. En los aceites de oliva virgen extra se fijó un precio medio de 3.198 frente a los 3.268 euros de la semana anterior, en virgen a 2.885 euros (2.909 euros, la anterior) y en lampante a 2.682 euros por tonelada (2.803, la anterior).
En la Lonja de Extremadura todas las calidades bajaron entre 75 y 50 euros. Las cotizaciones en virgen extra oscilaron entre 3.150/3.400 euros por tonelada, el virgen entre 2.950/3.050 euros y el lampante entre 2.700/2750 euros por tonelada.
Precios medios nacionales
Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 44, que va del 1 al 7 de octubre, se anotó una variación negativa de precios en el conjunto de tipos de aceites de oliva, destacando el -2,69% anotado en el virgen de 0,8º a 2º y el -0,72% del virgen extra <0,8º. Más leves fueron las bajadas registradas en el refinado (-0,03%) y en el de orujo de oliva refinado (-0,05%).
Leves variaciones en los precios semanales del aceite de girasol refinado (-0,14% en el convencional y 0,23% en el alto oleico). El aceite de soja anotó una bajada del -0,36%.
El USDA mantiene sin cambios sus estimaciones de producción mundial de aceite de oliva
Por otra parte, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una producción mundial de aceite de oliva para la nueva campaña 2021/22 de 3,28 millones de toneladas, sin cambios frente a su anterior estimación del pasado mes de octubre pero supone un aumento del 12,43% frente a los 2,92 millones de la anterior campaña 2020/21.
La Unión Europea sigue siendo el mayor productor, con el 70% del olivar del mundo. El USDA espera que la producción en la UE suba a 2,19 millones de toneladas de aceite de oliva para la campaña 2021/22, una cifra superior a la anterior campaña, cuando se situó en 2,03 millones de toneladas.
Respecto a otras áreas geográficas -fuera de la UE-, el USDA estima alrededor de 250.000 toneladas de aceite de oliva para Turquía, 16.000 toneladas para EEUU, 8.000 toneladas para China, y 820.000 toneladas para el resto de países productores.
En cuanto a la producción mundial de todos los aceites vegetales comestibles, el USDA prevé que se sitúe en 214,79 millones de toneladas en la nueva campaña 2021/22, lo que supone un aumento frente a los 214,55 millones de su anterior estimación del pasado mes de octubre y una subida frente a los 206,58 millones de la anterior campaña 2020/21.
Este ránking está liderado, a gran distancia del resto, por el aceite de palma, cuya producción llegará hasta los 76,54 millones de toneladas en la campaña 2020/21, de acuerdo con la última estimación del USDA. Le sigue el aceite de soja con 61,74 millones, el de colza con 27,42 millones y girasol con 21,80 millones de toneladas.
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