Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados sofreram uma redução generalizada em relação à semana anterior, -17 cêntimos / Kg para os animais de <12 Kg, -13 cêntimos / Kg para os de 22-28 Kg e -5 cêntimos / Kg no caso dos borregos de >28 Kg.
Beira Interior
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Castelo Branco, relativamente fraca na Guarda e média na Cova da Beira; a procura foi média na Guarda, relativamente animada na Cova da Beira e animada em Castelo Branco. A procura sofreu uma redução na Cova da Beira, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 Kg, -50 cêntimos / Kg.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta e a procura de borrego foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu, tendo ambas baixado em relação à semana passada, com a passagem do Natal. Quebra das cotações dos borregos de <12 Kg nas duas áreas, -1,0 EUR / Kg.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura relativamente animada. As cotações dos borregos pautaram-se pela estabilidade.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado de Estremoz e média nas restantes áreas; a procura foi fraca em Évora, relativamente fraca em Estremoz e média no Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Beja e Elvas. Redução generalizada das cotações dos borregos em Évora, -20 a -50 cêntimos / Kg.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas, tendo ambas diminuído em relação à semana anterior. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13 a 21 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg apresentaram uma redução em relação à semana anterior nas três regiões analisadas: Beira Interior (-16 cêntimos / Kg), Beira Litoral (-1,5 EUR / Kg) e Trás-os-Montes (-50 cêntimos / Kg).
Beira Interior
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Guarda e média na Sertã; a procura foi média na Guarda e relativamente animada na Cova da Beira e na Sertã, tendo diminuído nas duas últimas áreas. Redução de cotações dos cabritos de <10 Kg na Cova da Beira, -50 cêntimos / Kg.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu; a procura foi fraca nas duas áreas. A procura e o consumo sofreram uma redução com a passagem do Natal e as cotações dos cabritos de <10 Kg caíram nas duas áreas, -2,0 EUR / Kg em Coimbra e -1,0 EUR / Kg em Viseu.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas, tendo ambas baixado em relação à semana anterior, com a passagem da quadra do Natal. Decréscimo das cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente, -50 cêntimos / Kg.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura relativamente animada. Estabilidade generalizada das cotações dos cabritos.
Alentejo
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte; a procura foi fraca em Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. Redução da procura e das cotações dos cabritos, de <10 Kg e de >10 Kg, nas duas áreas, -30 cêntimos / Kg a -1,5 EUR / Kg.
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