Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise deu-se um ligeiro acréscimo das cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (+3 cêntimos / kg) e de >28 kg (+2 cêntimos / kg), em relação à semana anterior; estabilidade dos borregos de <12 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Castelo Branco e da Cova da Beira e média na Guarda. A procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e média em Castelo Branco e na Guarda. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg nas três áreas de mercado.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu. A procura foi muito fraca nas duas áreas. Em Viseu a oferta está a aumentar, começando a desequilibrar a relação oferta-procura. Subida da cotação mín. dos borregos de <12 kg (+30 cêntimos / kg) e da cot. +freq. das ovelhas de refugo (+10 EUR / Unidade) em Coimbra.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de ovinos foram médias e equilibradas. Estabilidade generalizada de cotações.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca em todas as áreas de mercado com exceção de Évora, em que foi média; a procura foi média no Alentejo Litoral, Estremoz, Alentejo Norte e Elvas e relativamente animada em Évora e Beja. A procura de animais para exportação com destino a Israel tem mantido o mercado relativamente animado. Subida dos borregos de 22-28 kg no Alentejo Litoral (+10 cêntimos / kg) e dos de 13-21 kg, 22-28 kg e de >28 kg em Évora (+5 a +10 cêntimos / kg).
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura média. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise deu-se uma subida significativa da cotação média dos cabritos de <10 kg na região da Beira Litoral (+50 cêntimos / kg); estabilidade destes animais na Beira Interior e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Sertã, relativamente fraca na Cova da Beira e média na Guarda. A procura foi média nas três áreas analisadas, Cova da Beira, Guarda e Sertã. A oferta é insuficiente para satisfazer a procura na Cova da Beira e na Sertã. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado referidas.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. De um modo geral, a oferta revela-se insuficiente para satisfazer a fraca procura, o que conduziu esta semana a um aumento das cotações dos cabritos de <10 kg nas duas áreas (+50 cêntimos / kg); em Coimbra subiram também as cabras de refugo (+5 EUR / Unidade).
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi média, tendo a oferta baixado um pouco nas últimas semanas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos e dos animais adultos.
Alentejo
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte; a procura foi muito fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações nas duas áreas.
Todas as cotações aqui.
O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar.
