Ovinos
Na semana em análise registou-se uma subida generalizada das cotações médias nacionais dos borregos analisados em relação à semana anterior: borregos de <12 kg (+34 cêntimos / kg), borregos de 22-28 kg (+32 cêntimos / kg) e de >28 kg (+5 cêntimos / kg).
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na Guarda, relativamente fraca em Castelo Branco e na Cova da Beira; a procura foi relativamente animada em Castelo Branco, animada na Guarda e muito animada na Cova da Beira. Aumento das cotações dos borregos de <12 kg em Castelo Branco e na Cova da Beira (+50 cêntimos / kg em ambos os casos).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi animada em Viseu e muito animada em Coimbra. A procura aumentou nas últimas semanas com a aproximação da época natalícia. Esta semana as cotações dos borregos de <12 kg pautaram-se pela estabilidade nas duas áreas.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi muito fraca e a procura foi média. Estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Évora, Alentejo Litoral, Estremoz e Alentejo Norte e média em Beja e Elvas. A procura foi média no Alentejo Litoral, relativamente animada no Alentejo Norte e em Elvas e animada em Évora, Estremoz e Beja. Subida de cotações dos borregos de 22-28 kg e de >28 kg em Évora e Estremoz (+30 a +45 cêntimos / kg) e descida dos borregos de >28 kg em Elvas e no Alentejo Norte (-20 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente animada. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 kg aumentou em relação à semana anterior na região da Beira Interior (+8 cêntimos / kg); estabilidade de cotações destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Guarda e relativamente fraca na Sertã; a procura foi relativamente animada na Guarda, animada na Sertã e muito animada na Cova da Beira. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg na Cova da Beira (+25 cêntimos / kg) e na Sertã (+50 cêntimos / kg na cot. mín.).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu. A procura foi animada nas duas áreas, tendo aumentado nas últimas semanas com a aproximação das quadras festivas, nomeadamente o Natal. A oferta é insuficiente para satisfazer a procura. Esta semana as cotações dos cabritos mantiveram-se estáveis nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi relativamente animada. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi média no Alentejo Norte e animada em Estremoz. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg e de >10 kg em Estremoz (+50 cêntimos / kg).
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