Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 27 Julho a 2 Agosto 2020

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações médias nacionais de novilho 12 a 24 meses cruzado Charolês e de novilha 12 a 24 meses Turina aumentaram 0,013 e 0,012 €/kg peso carcaça, respectivamente.

As cotações de novilho Turina e de novilha cruzada Charolês não se alteraram.

Trás-os-Montes

Na região Trás-os-Montes, nas áreas de mercado Terra Fria e Alto Tâmega a oferta foi média/alta e a procura média/baixa.

Fraco volume de negócios. Alguma dificuldade no escoamento de produtos, devido ao baixo consumo. As saídas de animais de raças autóctones continuaram a realizar-se conforme o estabelecido e acordado com as Grandes Superfícies. Continuou a não se verificar qualquer influência de trocas comerciais com outros países no funcionamento do mercado. Nesta região as cotações não se alteraram.

Entre Douro e Minho

Na região Entre Douro e Minho nas áreas de mercado Entre Douro e Minho e Entre Douro e Minho Regional a oferta e a procura foram médias.

Escoamento lento devido ao baixo consumo. Continuou a existir concorrência de produto importado, sobretudo, de Espanha a preços inferiores. As vacas de abate refugo continuaram a ser exportadas para Espanha. Manutenção de cotações.

Beira Litoral

Na região Beira Litoral a oferta foi média/baixa e a procura foi média. O mercado nas áreas de Aveiro e de Coimbra manteve-se idêntico às semanas anteriores. Na área de mercado de Viseu a procura estabilizou. A oferta de animais grandes foi superior à procura, mas a de animais com carcaças bem conformadas com pouco peso foi inferior à procura. Os animais com pouco peso continuaram a ser comprados noutras regiões do País, como por exemplo, Beira Interior e Alentejo. Manutenção de cotações em todas as áreas de mercado.

Beira Interior

Na região Beira Interior nas áreas de mercado Beira Interior Regional e Castelo Branco a oferta e a procura foram médias, isto é, houve equilíbrio. Na área de mercado Guarda a oferta foi média/alta assim como a procura.

Na área de mercado Castelo Branco os produtores que vendiam para os restaurantes continuaram a vender pouco devido à fraca afluência de clientes. Os produtores que tinham contrato com as Grandes Superfícies continuaram a entregar as peças contratualizadas. Houve importação de produtos de Espanha, que teve forte influência na cotação de bovinos na área de mercado Guarda.

Na área de mercado Beira Interior Regional as cotações mais frequentes de novilha 12 a 24 meses Turina e novilho 12 a 24 meses cruzado Charolês aumentaram 0,05 €/kg peso carcaça, as cotações máxima e mínima de novilha aumentaram 0,20 e 0,05 €/kg peso carcaça, respectivamente, mas as mesmas cotações de novilho aumentaram 0,10 €/kg peso carcaça.

Na área de mercado Guarda todas as cotações de novilho 12 a 24 meses cruzado Charolês aumentaram 0,10 €/kg peso carcaça, assim como, as cotações mais frequente e mínima de novilha 12 a 24 meses Turina. A cotação máxima de novilha Turina aumentou 0,20 €/kg peso carcaça. Manutenção de cotações em todas as áreas de mercado, excepto as que foram referidas.

Ribatejo e Oeste

Na região Ribatejo e Oeste, nas áreas de mercado Ribatejo Oeste Regional e Ribatejo a oferta foi média e a procura foi média/baixa. A procura continuava fraca tendo-se verificado uma diminuição de consumo de carne de bovino. Não houve alteração de cotações.

Alentejo

Na região Alentejo nas áreas de mercado Alentejo Litoral, Estremoz e Beja a oferta e a procura foram médias. Nas áreas de mercado Évora, Alentejo Norte e Elvas a oferta foi média e a procura foi média/baixa.

Na área de mercado Évora as cotações máxima e mais frequente de vitela 6 a 8 meses cruzada Charolês aumentaram 0,20 e 0,25 €/kg peso vivo, respectivamente, já a cotação mais frequente de vitelo 6 a 8 meses cruzado Charolês aumentou 0,20 €/kg peso vivo.

Excepto as referidas, as cotações dos produtos mantiveram-se inalteráveis em todas as áreas de mercado.

A tendência da Bolsa de Bovino-Montijo foi de manutenção de cotações.

Todas as cotações aqui.

Agricultura e Mar Actual

O artigo foi publicado originalmente em Agricultura e Mar - Cotações.