As cotações médias de novilho e novilha, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,01 €/kg C e 0,1 €/kg C, respetivamente. As cotações médias de novilho e novilha, 12 a 24 meses, Turina, diminuíram 0,01 €/kg C.
As alterações às cotações mais frequentes, relativamente à semana anterior, foram as seguintes:
REGIÃO ALENTEJO
Área de mercado Alentejo Litoral: As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,55 €/kg V e 0,90 €/kg V, respetivamente. As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram 40 €/U e 20 €/U, respetivamente. As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,15 €/kg C.
Área de mercado Alentejo Norte: As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,95 €/kg V e 0,65 €/kg V, respetivamente. As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram 50 €/U e 100 €/U, respetivamente. As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,20 €/kg C.
Área de mercado Beja: As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,10 €/kg C. A cotação de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou 0,30 €/kg V. A cotação de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentou 59 €/U.
Área de mercado Elvas: As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,90 €/kg V e 0,65 €/kg V, respetivamente. As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram 40 €/U e 80 €/U, respetivamente. As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,15 €/kg C. A cotação de vaca de abate, cruzado Charolês, aumentou 0,20 €/kg C.
Área de mercado Estremoz: As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,45 €/kg V e 0,80
€/kg V, respetivamente. A cotação de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentou 45 €/U. As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,15 €/kg C. As cotações de vaca de abate e vaca de refugo, cruzado Charolês, aumentaram 0,20 €/kg C e 0,10 €/kg C, respetivamente.
Área de mercado Évora: As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C. As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,90 €/kg V e 0,95 €/kg V, respetivamente. As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuíram 100 €/U e 80 €/U.
REGIÃO BEIRA INTERIOR
Área de mercado Guarda: As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, Turina, diminuíram 0,10 €/kg C. A cotação de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, diminuiu 0,10 €/kg C.
REGIÃO BEIRA LITORAL
Área de mercado Viseu: As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,20 €/kg C.
Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada: a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses; b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses).
Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade; Fonte: SIMA/CCDR de cada região
Na bolsa de bovino Montijo, as cotações não se alteraram relativamente à semana anterior.
