As cotações médias de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês e Turina, diminuíram 0,01 €/kg C e 0,09 €/kg C, respetivamente. A cotação média de novilha, 12 a 24 meses, Turina, diminuiu 0,09 €/kg C.
As alterações às cotações mais frequentes, relativamente à semana anterior, foram as seguintes:
REGIÃO ALENTEJO
Área de mercado Alentejo Norte: A cotação de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentou 10 €/U.
Área de mercado Beja: As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,60 €/kg V e 0,35 €/kg V. A cotação de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuiu 59 €/U. A cotação de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentou 55 €/U.
Área de mercado Estremoz: A cotação de vaca de refugo, cruzado Charolês, aumentou 0,15 €/kg C.
Área de mercado Évora: As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C. A cotação de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuiu 0,15 €/kg V. A cotação de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou 0,05
€/kg V. A cotação de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentou 100 €/U.
REGIÃO BEIRA INTERIOR
Área de mercado Castelo Branco: As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, Turina, diminuíram 0,10 €/kg C. A cotação de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, diminuiu 0,10 €/kg C.
REGIÃO ENTRE DOURO E MINHO
Área de mercado Entre Douro e Minho: As cotações de novilha e novilho, 12 a 24 meses, cruzado Limousine e Turina, diminuíram 0,30
€/kg C. As cotações de vaca de abate, Turina e cruzada Limousine, diminuíram 0,5 €/kg C e 0,3 €/kg C. As cotações de vaca de refugo, Turina e cruzada Limousine, diminuíram 0,3 €/kg C e 0,2 €/kg C. As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Limousine, diminuíram 0,30 €/kg C. As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 6 a 8 meses, Turina, diminuíram 0,30 €/kg C. As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Limousine, diminuíram 0,30 €/kg C. As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, 8 a 12 meses, Turina, diminuíram 0,30 €/kg C. As cotações de vitelo fêmea e vitelo macho, recém-nascidos, Turina, diminuíram 50 €/U.
Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada: a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses; b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses).
Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade; Fonte: SIMA/CCDR de cada região
Na bolsa de bovino Montijo, a cotação de novilha aumentou 0,06 €/kg C. As cotações de novilho, vaca e vitela não se alteraram.
