As cotações médias, de novilho e de novilha, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram, 0,050 €/kg C. A cotação média, de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentou 0,025 €/kg C, mas a de novilha, não se alterou.
Região Beira Litoral
Na área de mercado Aveiro e na Região, as cotações mínimas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram 0,20 €/kg C, mas as cotações mais frequentes, aumentaram 0,10 €/kg C.
Região Beira Interior
Na área de mercado Guarda, as cotações, mínimas, máximas e mais frequentes, de novilho e de novilha, 12 a 24 meses, Turina e de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,20 €/kg C.
Na Região, as cotações, mínima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, de novilho Turina, aumentaram, 0,10 €/kg C, mas a cotação máxima aumentou 0,20 €/kg C; as cotações mínimas de, novilhos, 12 a 24 meses, Turina e cruzado Charolês, aumentaram 0,20 €/kg C, mas as cotações mais frequentes, aumentaram 0,10 €/kg C.
Região Alentejo
Na área de mercado Estremoz: as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 0,20 €/kg V e 0,10 €/kg V, respetivamente; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram 0,45 €/kg V, 0,05 €/kg V e 0,15 €/kg V, respetivamente; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 35,00 €/U, 180,00 €/U e 68,00 €/U, respetivamente; a cotação, mínima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentou, 30,00 €/U, mas a cotação máxima diminuiu 50,00 €/U.
Na área de mercado Évora: as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 0,24 €/kg V e 0,10 €/kg V, respetivamente, mas a cotação máxima, aumentou, 0,01 €/kg V; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,48 €/kg V, 0,06 €/kg V e 0,18 €/kg V, respetivamente; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 47,00 €/U, 185,00 €/U e 73,00 €/U, respetivamente; as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 28,00 €/U e 4,00 €/U, respetivamente, mas a cotação máxima, diminuiu, 75,00 €/U.
Na Região, a cotação, mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuiu 0,18 €/kg V; a cotação, máxima de, vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuiu 75,00 €/U, mas a cotação mais frequente, aumentou 4,00 €/U.
Observação: De acordo com N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:
- Vitela, quando 6 meses ≤ V < 8 meses);
- Vitelão, quando 8 meses ≤ Z < 12 meses).
Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade
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