Aves
Na semana em análise as cotações médias nacionais do frango vivo (de 1,8 kg), do frango abatido (65% – de 1100 a 1300 g), do peru vivo (de 14 a 15 kg) e do peru abatido (80% – de 5,7 a 9,8 kg) mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de frango foi relativamente abundante e a procura foi muito animada. A oferta diminuiu em relação à semana passada, revelando-se insuficiente para satisfazer a elevada procura, encontrando-se a relação oferta-procura desequilibrada. Esta semana não se registaram saídas de frango para Espanha. Estabilidade generalizada de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi relativamente abundante e a procura foi animada. Completa estabilidade de cotações.
Ovos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e dos ovos de gaiola classificados e embalados (ovotermo) das classes de peso L e M voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior. Estabilidade das cotações médias nacionais dos ovos de solo e de ar livre.
Na Beira Litoral a oferta foi abundante e a procura animada nas duas áreas de mercado analisadas, Dão-Lafões e Litoral Centro. A procura mantém-se elevada mesmo após a quadra Pascal. A oferta é reforçada por ovo caseiro. No Litoral Centro registaram-se alguns decréscimos de cotações ao nível das cotações mín. ou máx. dos ovos de gaiola na produção (-20 cêntimos / kg) e classificados das classes de peso M e XL (-2 cêntimos / dúzia).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta e a procura foram médias. As cotações dos ovos, de gaiola, solo e ar livre, não apresentaram quaisquer alterações em relação à semana passada.
