Decorre no dia 21 de fevereiro o seminário dedicado ao Cardo, em Alvito (Distrito de Beja).
“Será no âmbito do Centro de Competências dos Recursos Silvestres que se promoverá mais um seminário, desta vez dedicado ao Cardo, nomeadamente à sua utilização a nível gastronómico. Esta foi a forma encontrada para sensibilizar e consciencializar os interessados relativamente ao potencial do cardo a nível alimentar. O seminário incluirá um Show Cooking para demonstração do uso de cardos na gastronomia e uma mostra de produtos confecionados com o cardo (Cynara cardunculus).
O evento terá lugar no dia 21 de fevereiro, e decorrerá no Centro Cultural Raul de Carvalho, em Alvito.
As inscrições, gratuitas e obrigatórias, deverão ser realizadas em http://tinyurl.com/2sj82amc.
