A produção de queijo de Borba (Évora), uma das principais atividades económicas do concelho, vai estar em destaque num certame, a partir de sexta-feira, na freguesia de Rio de Moinhos, revelou hoje a câmara municipal.
Trata-se da Feira do Queijo deste concelho alentejano, que vai decorrer até domingo e que regressa a Rio de Moinhos, localidade que concentra a maioria das queijarias locais, disse o município.
O evento, no polidesportivo daquela freguesia, vai contar com a presença de cerca de 10 produtores, para promover o queijo deste concelho alentejano.
Além do queijo, a iniciativa, organizada pela câmara municipal e Junta de Freguesia de Rio de Moinhos, destina-se também a promover os produtos regionais, nomeadamente o vinho, enchidos, azeite, pão, doçaria e o artesanato.
Com este evento, que regressa a Rio de Moinhos, depois de algumas edições se terem realizado em Borba, a organização referiu que quer também evidenciar “a qualidade e genuinidade” dos produtos do concelho.
O programa do certame inclui, entre outras iniciativas, visitas a queijarias, animação de rua, poetas populares, cante alentejano, animação musical ou o espaço “Noite Jovem”, com animação com vários DJ.
Folclore, colóquio, recriações das artes do fabrico do queijo e uma exposição sobre a produção tradicional deste produto são outros dos atrativos do evento.
Discussão sobre este post