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– 07-03-2013 |
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Alimenta��o rica em sal pode promover doen�as auto-imunes
Uma alimenta��o rica em sal pode promover doen�as auto-imunes como a esclerose m�ltipla ou a doen�a inflamatéria do intestino, segundo estudos recentes divulgados ontem pela revista norte-americana ‘Science’, que v�m dar mais um argumento para não abusar deste tempero. Estudos feitos em ratinhos e em c�lulas de cultura sugerem que o sal estimula a especializa��o das c�lulas TH17. Embora estas c�lulas do sistema imunit�rio protejam contra bact�rias e fungos, estáo Também implicadas em patologias como a doen�a inflamatéria do intestino, a psor�ase ou a esclerose m�ltipla. As c�lulas TH17 amadurecem a partir de c�lulas estaminais e, dependendo da forma como são influenciadas, podem tornar-se ben�ficas ou prejudiciais. Fonte: Lusa
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