Os problemas e oportunidades do setor da castanha estão em debate, no domingo, em Alfândega da Fé, num seminário promovido pelo município transmontano em parceria com a junta de freguesia de Sambade.
A Serra de Bornes tem uma mancha de soutos considerada importante para a economia local e que é uma exceção no Nordeste Transmontano, onde a castanha tem mais peso na Terra Fria, a maior produtora nacional deste fruto seco.
Há oito anos que Alfândega da Fé promove o Seminário da Castanha, que “reúne técnicos e entidades especializadas no setor e produtores do concelho, num espaço de debate e partilha de experiências e conhecimento sobre o souto e a produção de castanha”, de acordo com a autarquia.
Além da discussão sobre o tema, há também o concurso da castanha que premeia com castanheiros híbridos os produtores locais, com o objetivo de “valorizar e promover a castanha” e incentivar “a melhoria da produção” local.
Discussão sobre este post