A ADSAICA, a APOAC e a Marca Coletiva Olivedos do Carso marcaram presença ativa — e enquanto patrocinadores — no Congresso Mundial do Azeite – Olive Oil World Congress (OOWC), realizado a 2 e 3 de julho de 2026, no Centro Cultural de Belém, em Lisboa. O evento reuniu cerca de 340 profissionais, transformando Lisboa na capital mundial do azeite, num fórum que congregou investigadores, produtores, decisores políticos e líderes empresariais de mais de cinquenta países.
O OOWC contou com o apoio de entidades internacionais e nacionais como o Conselho Oleícola Internacional, o CIHEAM Zaragoza, a Fundação da Dieta Mediterrânica e o Ministério da Agricultura e do Mar de Portugal.
Esta participação integrou o Plano de Ação do projeto Ouro Líquido, que visa valorizar o olival e o azeite do território do Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, envolvendo os municípios de Alcanena, Alcobaça, Ourém, Porto de Mós, Rio Maior, Santarém e Torres Novas.
Portugal no Centro das Discussões Globais
O Congresso foi inaugurado por José Manuel Fernandes, Ministro da Agricultura e do Mar, que destacou o papel crescente de Portugal como produtor e exportador de referência. A presença de representantes governamentais de Malta, Palestina, Paquistão e Espanha reforçou a dimensão política e internacional do evento.
A conferência inaugural, proferida por Fabrice DeClerck, sublinhou o azeite como modelo para a transição alimentar global, destacando os benefícios cardiometabólicos, o valor cultural e o papel dos olivais na mitigação das alterações climáticas.
Entre os temas abordados estiveram:
- sustentabilidade dos olivais tradicionais,
- inovação tecnológica,
- digitalização da produção,
- biodiversidade e serviços ecossistémicos,
- saúde e nutrição,
- estratégias de comunicação e consumo.
Portugal teve uma presença destacada no programa científico, com intervenções de Francisco Mondragão Rodrigues, Carla Inês, José Alberto Pereira, Ana Carrilho, Gonçalo Moreira, Luís Conceição, Francisco Pavão, Mariana Matos e Luís Melo.
Participação Institucional e Científica
A ADSAICA esteve representada por Eduardo Amaral, Presidente da Direção, pela Comissão de Cogestão do PNSAC, através de Rui Anastácio (Presidente) e Óscar Pires (Técnico de Apoio à Cogestão). Da APOAC estiveram presentes Luís Duarte Melo (Presidente da Direção), Marlene Carvalho (Vice-Presidente), Fernando Codinha (Vogal) e vários associados.
A APOAC integrou a Mesa Redonda Internacional “Communication as a Tool for Selling Olive Oil”, onde Luís Melo apresentou o trabalho da associação e do projeto Ouro Líquido, ao lado de especialistas de Portugal, da Grécia e da Turquia. A sessão destacou a comunicação como ferramenta estratégica para reforçar o valor acrescentado do azeite, aproximar produtores e consumidores e fortalecer a presença dos azeites virgem extra diferenciados nos mercados internacionais.
Entrevista APOAC / ADSAICA ao OOWC
Antes do Congresso, a APOAC e a ADSAICA concederam uma entrevista oficial ao OOWC, onde aprofundaram temas estruturantes para o futuro do setor, incluindo:
- a singularidade agrícola e paisagística dos olivais de Aire e Candeeiros;
- o papel estratégico dos olivais tradicionais na sustentabilidade, biodiversidade e identidade territorial;
- os desafios da adaptação climática e da gestão da água;
- a renovação geracional e a atração de jovens produtores;
- as oportunidades de cooperação mediterrânica em promoção, inovação e defesa dos olivais tradicionais;
- o papel dos congressos internacionais na aproximação ao consumidor e na valorização da cultura do azeite.
A entrevista reforçou a visão conjunta das duas entidades sobre a importância de integrar produção agrícola, conservação da natureza e desenvolvimento territorial sustentável.
Promoção Internacional da Marca Coletiva Olivedos do Carso
A Olivedos do Carso, marca coletiva da APOAC, esteve presente com um stand próprio, onde estiveram em prova os azeites virgem extra da campanha de 2025, certificados pela Marca Coletiva: Azeite Carrapicho, Azeite Morgado, Casa Feteira, Casal da Velha, Hortas da Rainha, Ingrediente Mourisco, Quinta da Terra, The Landscape Farm e Vivid Farms.
Realizou-se também uma prova comentada, incluindo monovarietais galega e lentrisca, bem como lotes provenientes de distintos terroirs — serra e bairro — evidenciando a diversidade, identidade e riqueza sensorial dos azeites do território.
A participação permitiu:
- Promover o território como origem de azeites virgem extra diferenciados;
- Criar oportunidades de parcerias estratégicas com entidades internacionais;
- Abrir portas a intercâmbio técnico com explorações de referência noutros países.
- Distinção Oficial no Congresso Mundial do Azeite
A ADSAICA e a APOAC foram oficialmente distinguidas pela organização do OOWC, durante o Jantar de Gala no CCB. A distinção reconhece “o papel fundamental, a colaboração ativa e o apoio prestado por estas associações para o sucesso deste evento global”.
Este reconhecimento reforça a relevância das duas entidades na promoção do olival tradicional português, dos azeites virgem extra das Serras de Aire e Candeeiros e na dinamização de redes internacionais de cooperação.
Compromisso com o Futuro do Setor
A participação da ADSAICA, da APOAC e da marca Olivedos do Carso no OOWC 2026 reforça o compromisso das entidades com a valorização do olival tradicional, a promoção dos azeites de qualidade e a projeção internacional da região de Aire e Candeeiros, contribuindo para posicionar Portugal como referência global na produção sustentável e de excelência.
Fonte: OOWC
