‘Touriga Nacional’ e ‘Reserva’ da colheita de 2008
Vinhos: Herdade das Servas lan�a dois tintos de Outono/Inverno com nova imagem

Depois de apresentados e postos � prova nos eventos ‘Vinhos do Alentejo em Lisboa’ e ‘Encontro com o Vinho e os Sabores’, a Herdade das Servas – projecto da fam�lia Serrano Mira, de Estremoz – lan�a esta semana no mercado o ‘Herdade das Servas Touriga Nacional tinto 2008’ e o ‘Herdade das Servas Reserva tinto 2008’. Duas propostas de tintos para o Outono / Inverno que este ano estreiam uma nova imagem.

A marca topo de gama a Herdade das Servas, cujo nome coincide com o da propriedade, sofreu um restyling aquando do lan�amento do ‘Herdade das Servas tinto 2008’ (no final de 2010). Em Agosto foi a vez o ‘Herdade das Servas Syrah | Touriga Nacional tinto 2008’ seguir a tend�ncia. Cabe agora ao monocasta de Touriga Nacional e ao Reserva "vestirem-se" com uma linha mais clean e jovem, mas ainda assim com um toque de romantismo marcado pelo azul metalizado e pelo prateado, respectivamente.

Com o frio chegam as propostas de vinhos mais encorpados e complexos, para harmonizar com pratos a condizer – carnes vermelhas e ca�a, queijos intensos e enchidos. As últimas propostas dos irm�os Serrano Mira são dois topos de gama que prometem dar que falar, agora e daqui a uns anos, uma vez que são vinhos com potencial de guarda e envelhecimento. Evolu��o positiva durante 8 a 10 anos (‘HdS TN 2008’) e 12 a 15 (‘HdS Reserva 2008’), se conservados com a garrafa deitada em local fresco e escuro.

O ‘Herdade das Servas Touriga Nacional tinto 2008’ �, como o seu nome indica, um monocasta de Touriga Nacional. Tem cor violeta escuro; aromas florais sugerindo violetas integrados com frutos pretos bem maduros; e sabor intenso, macio, bastante elegante, com taninos robustos. J� o ‘Herdade das Servas Reserva tinto 2008’ foi criado a partir do blend de tr�s castas – Alicante Bouschet (50%), Touriga Nacional (25%) e Syrah (25%) – e apresenta-se com uma cor rubi escuro, aroma a frutos pretos bem maduros integrados com algumas especiarias. O sabor � intenso, complexo e aveludado, com taninos redondos e robustos.

O PVP ronda os ?15,00 no caso do monovarietal e os ?18,00 no ‘Herdade das Servas Reserva tinto 2008’.

Fonte:  Lusa