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Artigo do arquivo do Agroportal entre 1999 e 2014.

Tr�s Dias com Queijo – Concurso "Melhor Queijo 2009"

por Agroportal
25-10-2009 | 00:00
em Arquivo Agroportal
Tempo De Leitura: 6 mins
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 –  25-10-2009

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Tr�s Dias com Queijo – Concurso "Melhor Queijo 2009"

A Associa��o Nacional dos Industriais de Lactic�nios (ANIL) realizou conjuntamente com a AVEIROEXPO, no decorrer da Agrovouga 09, o certame "Tr3 s dias com Q ueijo".

Este certame pretendeu promover o queijo, nas suas diversas vertentes, contando com uma assist�ncia interessada e participativa.

Do programa foram parte integrante as CONVERSAS COM QUEIJO, sess�es compostas por diferentes oficinas onde se abordaram os diferentes aspectos de car�cter tecnol�gico, sensoriais, exposi��o e comercializa��o dos queijos.

A completar estas jornadas foram promovidos os momentos de deGOSTAR …Q ueijo – momentos distintos concretizados sobre a forma de provas comentadas de queijos feitos em Portugal e demonstra��es culin�rias com a participa��o de renomados Chefes de cozinha nacionais.

Finalmente decorreu o CONCURSO �MELHOR QUEIJO 2009�, onde estiveram presentes a painel mais de meia centena de queijos nacionais repartidos por cinco categorias, sendo sujeitos a avalia��o por provadores especialistas, com forma��o espec�fica, representando o sector queijeiro, o sector gastron�mico, a imprensa, e os consumidores.

Os Queijos vencedores deste concurso foram:

Melhor Queijo 2009 – Flamengo

GRESSO

LACTOGAL, Produtos Alimentares, S.A

Melhor Queijo 2009 – Vaca

são MIGUEL VELHO

UNILEITE – União das Cooperativas Agr�colas de Lactic�nios e de Produtores de Leite da Ilha de S. Miguel, CRL

Melhor Queijo 2009 – Ovelha

QUEIJO são JULI�O

MONFORQUEIJO, CRL

Melhor Queijo 2009 – Cabra

PALHAIS R�STICO

QUEIJO SALOIO, Ind�stria Lactic�nios , S.A.

Melhor Queijo 2009 – Mistura

S�TIO DA PERDIZ

QUEIJO SALOIO, Ind�stria Lactic�nios , S.A.

Aveiro, 24 de Outubro de 2009


Apontadores relacionados:

Artigos

  • Opini�o (23/10/2009) – O novo Ministro, a Agrovouga e o Sector Leiteiro (Manuela Dias)

  • Agronotícias (22/10/2009) – Aveiro: Organiza��o da Agrovouga critica aus�ncia de governantes na inauguração da feira

  • Agronotícias (17/10/2009) – CNA: Concentra��o de agricultores do Centro e Norte na abertura da Agrovouga

  • Agronotícias (07/10/2009) – Tr3s dias com Queijo

S�tios

  • Tr3s dias com Queijo

  • AGROVOUGA’09 – Feira Nacional do Bovino Leiteiro | Feira Nacional do Cavalo de Desporto

  • Associa��o Nacional dos Industriais de Lactic�nios (ANIL)

Fonte:   ANIL

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