Matadouros : Associa��es filmaram e denunciam crueldades em animais de consumo

Estas situa��es foram filmadas por elementos da Associa��o Nortenha de Interven��o no Mundo Animal (Animal) e a organiza��o alem� Animals Angels, esta última conhecida por denunciar, através de imagens, a (m�) forma como o transporte de animais � feito na União Europeia (UE).

O filme mostra como os animais são vendidos, transportados e mortos sem a menor dignidade, sujeitos a dor e maus tratos e abatidos sem respeitar a legisla��o em vigor.

As filmagens ocorreram dois meses depois de um relatério da Comissão Europeia ter denunciado as m�s condi��es de transporte e abate de animais de criação em Portugal.

E se os peritos veterin�rios europeus detectaram, em Setembro de 2001, falta de higiene, falhas no controlo sanit�rio, inspec��o com falhas graves e carne contaminada nestes estabelecimentos, em muitos deles a situa��o persistiu, pelo menos, até Novembro do ano passado, quando as associa��es zo�filas registaram as imagens.

Desde ent�o, teve in�cio o levantamento de todas as unidades de abate em Portugal, levado a cabo pela Direc��o-Geral de Veterin�ria (DGV) e que dever� estar conclu�do dentro de alguns meses.

Segundo disse � Agência Lusa o director-geral de Veterin�ria, Francisco Carmo Reis, nas várias unidades visitadas pelos elementos fiscalizadores da DGV "t�m sido encontradas situa��es boas e menos boas".

Estas últimas prendem-se com os meios de insensibiliza��o dos animais (adormecimento anterior ao abate), que, em alguns casos, foram encontrados a funcionar de maneira deficiente.

Quando identificada esta insufici�ncia, � entidade propriet�ria do estabelecimento � indicada a forma como estes m�todos devem ser aplicados, segundo Francisco Carmo Reis.

Apesar de anteriores a esta ac��o da DGV, as filmagens de maus tratos infringidos aos animais de consumo foram a forma encontrada pelas associa��es zo�filas para pressionar o governo a alterar este estado das coisas.

Da reuni�o das várias imagens surgiu o filme "Pelos caminhos de Portugal… em direc��o ao seu prato" com que a Animal pretende agora demonstrar ao governo a situa��o nos matadouros e obrig�-lo a aplicar a lei, nomeadamente aumentado a fiscaliza��o, segundo disse � Lusa o presidente da associa��o, Artur Mendes.

Nas imagens recolhidas pode ver-se o cruel tratamento imposto a um touro que, comprado no mercado da Malveira, � colocado por tr�s homens num min�sculo compartimento entre as rodas de um cami�o, sem luz nem ar. Isto apesar de a legisla��o europeia definir uma s�rie de normas de transporte de animais.

As associa��es detectaram, num matadouro de porcos, animais conscientes a serem mortos através de um corte na garganta sem qualquer adormecimento.

"O seu estado de consci�ncia pode ser constatado pelos movimentos oculares e pelos sons de stress" que os su�nos emitem.

Também num matadouro de coelhos os animais foram mortos sem estarem devidamente adormecidos, j� que a imersão em banho el�ctrico, por a quantidade de �gua ser insuficiente, não permitia um total adormecimento e, por isso, os coelhos estavam vivos enquanto lhes cortavam a garganta.

No matadouro de cordeiros visitado pelos elementos das duas associa��es, Também o adormecimento dos animais não era correctamente efectuado, j� que as pin�as el�ctricas de atordoamento não eram aplicadas na posi��o correcta. O animal, em vez de ficar inconsciente, era sujeito a um choque el�ctrico.

O abate de animais não atordoados representa uma viola��o da Directiva 93/119/EC, do Conselho da União Europeia sobre a protec��o de animais durante o abate.

Com estas imagens, a Animal solicitou j� uma audi��o ao ministro da Agricultura, a quem pretende explicar com pormenor os problemas encontrados nas visitas efectuadas aos matadouros.