Hoje…. A questão das promoções do leite nos hipermercados. Carlos Neves, Produtor de Leite e secretario geral da APROLEP. Promoções que despromovem a produção de leite de Portugal é o tipo de um artigo de Opinião de Carlos Neves: Quem irá resistir, quem arriscará instalar-se num setor e investir para depois ver o fruto do seu trabalho ser vendido mais barato do que a água? Leite é 88% de água, mas nos restantes 12% há lactose, gordura, proteína, cálcio, iodo, micronutrientes, minerais e vitaminas essenciais. Se o leite e os produtos lácteos derivados forem nacionais, há também valor acrescentado para os agricultores, familiares, trabalhadores, fornecedores e para todos os que trabalham na transformação, embalamento e transporte deste alimento entre o prado e o prato.
