A visão atual do setor vitivinícola encontra-se dividida. Atualmente, há quem defenda com convicção que a manutenção do status quo das castas e da biodiversidade historicamente adquirida é suficiente para enfrentar os desafios agronómicos através de práticas culturais adequadas e inovadoras. No entanto, é notório o crescente entendimento de que é necessário ir mais além da conservação – explorar a existência de biodiversidade através da prospeção ex situ de fenótipos autóctones anteriormente desvalorizados, mas hoje relevantes, ou a introdução de […]
