O espumante Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional 2017 acaba de ser premiado com medalha Prestígio, no concurso internacional Brut Experience 2024, sendo assim o primeiro da região do Dão a receber esta distinção máxima. O júri atribuiu 95,80 pontos a este espumante 100% Touriga Nacional, produzido no coração do Dão, na Casa de Santar.
“Este prémio vem comprovar a qualidade dos espumantes que a Casa de Santar tem vindo a oferecer ao mercado e o caminho que internamente temos feito para elevar esta categoria na região do Dão, pois estamos seguros do enorme potencial que as castas da região têm para se criarem espumantes excecionais.”, afirma o diretor comercial e de marketing da Global Wines, Nuno Abreu.
Esta competição anual, que vai já na 7.ª edição, avalia e reconhece os melhores espumantes brutos e brutos naturais do mundo, através de uma prova cega realizada por um painel experiente de provadores, designadamente enólogos, escanções, jornalistas e outros profissionais do setor do vinho. O objetivo do Brut Experience passa por estimular a produção de espumantes de qualidade e contribuir para a expansão da cultura do mesmo.
Com PVP recomendado de 31,50 euros, a espumantização do Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional 2017 é feita pelo método clássico e repousou 60 meses em cave e 3 meses em garrafa para atingir a maturação.
Cristalino, com bolha fina e persistente, tem uma cor alambreado atenuado. O aroma é complexo e distinto, predominante em geleia de frutos vermelhos, biscoito e pão torrado. Na boca mostra-se frutado, com abundante mousse crocante. Tem acidez irreverente, que lhe transmite elegância, persistência e originalidade. Pode ser bebido como aperitivo, com iguarias pouco condimentadas, à base de peixe e carnes brancas, sobremesas ou em momentos de lazer.
De salientar que este espumante da Casa de Santar tem sido igualmente reconhecido noutros importantes concursos, nacionais e internacionais, e que nesta competição vimos ainda o espumante Encontro Reserva Bruto 2016, produzido na Quinta do Encontro, premiado com Ouro (93,60 pontos), o que consolida o trabalho de qualidade feito também com os espumantes produzidos na pequena região da Bairrada.
Fonte: Global Wines
