Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Newsletters
Agroportal
  • Login
  • Registar
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
    ipma

    IPMA: Precipitação no fim de semana

    Onda de solidariedade ajuda apicultores Portugueses a alimentar abelhas

    Lusomorango associa-se à Federação Nacional dos Apicultores de Portugal no apoio aos apicultores afetados pelos incêndios de 2025

    Incêndios em Portugal e Espanha vão piorar qualidade do ar na Europa – ONU

    Os incêndios florestais e o peso do centralismo

    Brasil diz que UE levantou o embargo à compra de frango brasileiro após caso de gripe aviária

    Um país em combustão lenta – Ana Rodrigues

    A Serra e o país florestal: eobiografia – Paulo Castro Seixas

    wood

    Estado só executou 44% das verbas do PRR para a floresta

  • Opinião

    Agricultura à Deriva: Porque Insistem em Governar o Campo Desde o Gabinete?

    filipe charters de azevedo

    Para onde vai o dinheiro da PAC?

    Trazer a agricultura para os Paços do Concelho

    Dalila Vieira

    Algas à Mesa: O Futuro Sustentável da Alimentação?

    luis caixinhas

    As marcas das feiras: registar para proteger

    O Futuro da Agricultura: Um Desafio Geracional e uma Oportunidade para Portugal

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

    Filipe Corrêa Figueira

    Alqueva está em Seca

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    Os incêndios florestais e o peso do centralismo

    05/09/2025

    Brasil diz que UE levantou o embargo à compra de frango brasileiro após caso de gripe aviária

    05/09/2025

    A Serra e o país florestal: eobiografia – Paulo Castro Seixas

    05/09/2025

    Estado só executou 44% das verbas do PRR para a floresta

    04/09/2025

    Medidas para o controlo do Fogo Bacteriano colheita e pós-colheita

    04/09/2025

    Grupo BPF na Agroglobal 2025

    04/09/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Agroportal
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
    ipma

    IPMA: Precipitação no fim de semana

    Onda de solidariedade ajuda apicultores Portugueses a alimentar abelhas

    Lusomorango associa-se à Federação Nacional dos Apicultores de Portugal no apoio aos apicultores afetados pelos incêndios de 2025

    Incêndios em Portugal e Espanha vão piorar qualidade do ar na Europa – ONU

    Os incêndios florestais e o peso do centralismo

    Brasil diz que UE levantou o embargo à compra de frango brasileiro após caso de gripe aviária

    Um país em combustão lenta – Ana Rodrigues

    A Serra e o país florestal: eobiografia – Paulo Castro Seixas

    wood

    Estado só executou 44% das verbas do PRR para a floresta

  • Opinião

    Agricultura à Deriva: Porque Insistem em Governar o Campo Desde o Gabinete?

    filipe charters de azevedo

    Para onde vai o dinheiro da PAC?

    Trazer a agricultura para os Paços do Concelho

    Dalila Vieira

    Algas à Mesa: O Futuro Sustentável da Alimentação?

    luis caixinhas

    As marcas das feiras: registar para proteger

    O Futuro da Agricultura: Um Desafio Geracional e uma Oportunidade para Portugal

    O coelho-bravo e o LIFE Iberconejo: um modelo de conservação e colaboração que não pode parar

    José Martino

    Cegos e anestesiados!

    Filipe Corrêa Figueira

    Alqueva está em Seca

  • Eventos
  • Dossiers

    Dossiers I

    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos

    Dossiers II

    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros

    Últimas

    Os incêndios florestais e o peso do centralismo

    05/09/2025

    Brasil diz que UE levantou o embargo à compra de frango brasileiro após caso de gripe aviária

    05/09/2025

    A Serra e o país florestal: eobiografia – Paulo Castro Seixas

    05/09/2025

    Estado só executou 44% das verbas do PRR para a floresta

    04/09/2025

    Medidas para o controlo do Fogo Bacteriano colheita e pós-colheita

    04/09/2025

    Grupo BPF na Agroglobal 2025

    04/09/2025
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
Agroportal

43.ª Feira do Fumeiro de Vinhais – 9 a 12 de fevereiro – Vinhais

por Agroportal
06-02-2023 | 07:01
em Últimas, Eventos
Tempo De Leitura: 2 mins
A A
Partilhe no FacebookPartilhe no TwitterEnviar para o WhatsappEnviar para o TelegramEnviar para o LinkedIn

O ano de 2023 marca os 43 anos da Feira do Fumeiro de Vinhais. Depois de dois anos de interregno, devido à COVID-19, este evento está de regresso aos moldes habituais, ou seja, de 9 a 12 de fevereiro, a Capital do Fumeiro volta a receber todos aqueles que nos querem visitar e degustar os produtos maravilhosos do nosso concelho.

A Feira do Fumeiro de Vinhais está de Volta! De 9 a 12 de fevereiro, todos os caminhos vêm dar à Sintra Transmontana.

Com uma qualidade inegável, o fumeiro de Vinhais reúne um potencial que desde 1981 se percebeu que tinha que ser explorado. Passaram mais de 40 anos e o sucesso deste certame está mais que provado, cerca de 80 mil pessoas visitam a Capital do Fumeiro. É um evento que gera um volume de negócio superior a 6 milhões de euros. São números incríveis, que dinamizam a economia local e regional.

A Câmara Municipal de Vinhais emprega neste evento muito trabalho, dedicação e empenho, que resultam na incomparável Feira do Fumeiro de Vinhais.
Organizada desde o início pela autarquia, e desde 1995 com o apoio imprescindível da ANCSUB, este evento é o culminar do trabalho de várias pessoas que funcionam como um todo, pois só assim é possível traçar a meta do sucesso, como tem sido todos estes anos.

Jornadas Técnicas do Porco Bísaro e Concurso Nacional da Raça Bísara 

A qualidade do produto apresentado, é nada mais nada menos que o resultado de uma matéria-prima de excelência, a carne do porco bísaro, uma raça autóctone portuguesa.

A valorização e promoção da raça, fazem com que seja importante manter os produtores informados, dando-lhes as melhores ferramentas para a criação dos animais, incentivo e apoio que resultam no melhor fumeiro, o de Vinhais. De ressalvar que o fumeiro apresentado na Feira de Vinhais é de pelo menos 50 % de Porco Bísaro, e é exigido aos produtores que cumpram todas as regras de confeção (matéria prima, ingredientes, modo de preparação, cura e secagem) de cada um dos produtos. Toda a produção é controlada e acompanhada pela ANCSUB, desde o nascimento do porco até à colocação do produto no mercado.

Assim sendo, as Jornadas Técnicas do Porco Bísaro, bem como o Concurso Nacional de Suínos de Raça Bísara, fazem sempre parte do Programa da Feira do Fumeiro e servem de estímulo para todos os criadores da raça e transformadores de Fumeiro de Vinhais.

A aposta na qualidade tem sido fundamental na estratégia promocional da Feira. Um forte controlo em todo o processo produtivo, que passa pelo acompanhamento na criação dos animais, abate e elaboração do fumeiro, bem como a exigência de que a carne usada seja exclusivamente de raça Bísara, autóctone da Região.

Data: 9 a 12 de fevereiro de 2023

Local: Vinhais

adicionar ao meu calendário
Publicação Anterior

Alimentar Cidades Sustentáveis promove webinar “Como construir uma estratégia alimentar?” – 9 de fevereiro

Próxima Publicação

VIII da APEZ e XXIII da ANCSUB Jornadas do Porco Bísaro – 10 de fevereiro – Vinhais

Artigos Relacionados

ipma
Últimas

IPMA: Precipitação no fim de semana

05/09/2025
Últimas

Investigador da UTAD participa em artigo na Science sobre impacto da seca em árvores tropicais

05/09/2025
Nacional

Onda de solidariedade ajuda apicultores Portugueses a alimentar abelhas

05/09/2025
Próxima Publicação

VIII da APEZ e XXIII da ANCSUB Jornadas do Porco Bísaro - 10 de fevereiro - Vinhais

Discussão sobre este post

Opinião

Últimas

Agricultura à Deriva: Porque Insistem em Governar o Campo Desde o Gabinete?

por António Bonito
17/08/2025

Ler mais
filipe charters de azevedo
Últimas

Para onde vai o dinheiro da PAC?

por Filipe Charters de Azevedo
10/08/2025

Ler mais

Subscrever as nossas newsletteres

Subscrever as nossas Newsletters Agroportal

Verifique na sua caixa de correio ou na pasta de spam para confirmar a sua subscrição.

Comunicados

ipma

IPMA: Precipitação no fim de semana

05/09/2025

Lusomorango associa-se à Federação Nacional dos Apicultores de Portugal no apoio aos apicultores afetados pelos incêndios de 2025

05/09/2025

Temas em destaque

Candidaturas PU PAC pós 2027 Água que Une
Advertisement

Eventos

Setembro 2025
STQQSSD
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30      
« Ago   Out »

Sobre Nós

O Agroportal.pt é uma plataforma de informação digital que reúne a informação relevante sobre agricultura. Tem um foco na Política Agrícola Comum e a sua aplicação em Portugal.

Menu

  • Quem somos
  • Relatórios anuais
  • Envie-nos informação
  • Publicidade
  • Newsletters
  • Estatuto Editorial
  • Ficha técnica
  • Proteção de Dados Pessoais
  • Disclaimer
Facebook twitter Circle Instagram Rss Feed

© Agroportal. All Rights reserved.

  • Login
  • Registar
Sem Resultado
Ver Todos Os Resultados
  • Sugeridas
  • Notícias
    • Nacional
    • Internacional
    • Comunicados
  • Opinião
  • Eventos
  • Dossiers
    • Agricultura Biológica
    • Apoios
    • Artigos Técnicos
    • Biossoluções
    • Cadeia Alimentar
    • Fertilizantes
    • Financiamento
    • Fitofarmacêuticos
    • Florestas
    • Futuro da PAC
    • Inovação
    • Mercados e Cotações agrícolas
    • Newsletters e Revistas
    • Recomendações Agroflorestais
    • Seguros agrícolas
  • Serviços
    • Diretório
    • Emprego
    • Máquinas Agrícolas
    • Meteorologia
    • Terrenos Agrícolas
    • Arquivo Agroportal

© Agroportal. All Rights reserved.

Bem-Vindo De Volta!

Faça login na sua conta abaixo

Esqueceu-se da senha? Registar

Criar Uma Nova Conta!

Preencha os campos abaixo para se registar

* Ao se registar-se no nosso site, você concorda com os Termos e Condições e a Política de Privacidade .
Todos os campos são necessários. Entrar

Obter a sua senha

Indique por favor o seu nome de utilizador ou endereço de E-mail para repor a sua senha.

Entrar
Este site usa cookies. Ao continuar a utilizar este site, está a dar consentimento à utilização de cookies. Visite a nossa Política de Protecção de dados e Cookies.