Vinhos: Monte do �lamo lan�a mais uma novidade no mercado: Cinco Montes tinto 2009

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 –  04-02-2011

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Vinhos: Monte do �lamo lan�a mais uma novidade no mercado: Cinco Montes tinto 2009

O Monte do �lamo acaba de lan�ar no mercado um novo vinho, o Cinco Montes tinto 2009, juntando-se assim � gama de vinhos j� existentes com a marca ETC.

Proveniente das castas Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Aragonez, a mais recente aposta da Herdade do Monte do �lamo apresenta uma cor granada, sendo "macio na boca, com uma acidez bastante equilibrada e taninos sedosos e vivos, a garantir longevidade" segundo o en�logo Filipe Sevinate Pinto.

Depois de um estágio de 6 meses em barricas de carvalho franc�s, o Cinco Montes apresenta um aroma mineral com tons bals�micos, de baunilha e alguma especiaria, com notas de tosta da madeira onde estagiou.

A fermenta��o decorreu em dep�sitos de inox, tendo sido realizada uma ligeira macera��o.

Uma vez mais o nome escolhido não foi ao acaso, tendo sido precisamente os cinco montes que se unem para formar a Herdade do Monte do �lamo o mote perfeito para esta escolha.

Com um teor alco�lico de 13,5%, este vinho deve ser servido a 16/17�C, sendo ideal para acompanhar por exemplo pratos de porco preto, queijos alentejanos e costeleta de bovino alentejano.

"Este novo vinho, o Cinco Montes, � a concretização de mais um projecto da fam�lia Noronha Mendes de Almeida, surgindo desta forma a nossa gama cl�ssica. Estamos por isso bastante satisfeitos e acreditamos que este novo produto vem refor�ar o nosso posicionamento no mercado, com vinhos de qualidade e com car�cter" conclui o produtor Miguel Mendes de Almeida.

P.V.P: Recomendado 4,85?

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