Vinhos:
Herdade do Mouchão Tonel 3-4 2008: o expoente máximo dos tintos Mouchão

Apenas engarrafado em anos de excepcional qualidade, o Tonel 3-4 � o mais fiel retrato do perfil e da heran�a da Herdade do Mouch�o, consagrando a reputa��o desta centen�ria adega alentejana na produ��o de tintos plenos em car�cter e complexidade, que perduram na hist�ria e na mem�ria.

A primeira colheita, com data de 1996, nasce da descoberta que o vinho que estagiava nos ton�is 3 e 4 registava uma qualidade superior, concluindo-se que tal se devia � evolu��o singular da casta Alicante Bouschet nestes ton�is, feitos de carvalho portugu�s, macaca�ba e mogno.

A colheita de 2008, agora apresentada, � a s�tima na linhagem deste vinho de prestágio, e respeita a filosofia dos seus antecessores. � resultado de uma cuidada selec��o de uvas Alicante Bouschet, provenientes da emblem�tica Vinha dos Carapetos na Herdade, onde esta casta foi pela primeira vez plantada em Portugal e aqui encontrou o seu perfeito terroir.

Ap�s a fermenta��o em lagares e comprovada a sua excepcional qualidade, o vinho � trasfegado para os ton�is 3 e 4, onde estagia durante 24 meses. Depois de reavaliada e novamente confirmada a sua qualidade, o vinho � engarrafado e repousa durante 24 a 36 meses em ambiente climatizado.

O Herdade do Mouch�o Tonel 3-4 revela uma cor granada profunda e intensa, no aroma evidencia notas de enorme concentra��o, com percep��es de eucalipto, menta, especiarias e frutos negros. Na boca, a uma macieza inicial, sucede-se uma frescura intensa, um equil�brio e eleg�ncia extraordin�rios, uma concentra��o de taninos elevada e uma persist�ncia impressionante. Tudo isto assegura a diferen�a qualitativa deste vinho e a sua enorme capacidade de longevidade.

A sua produ��o muito limitada (8.500 garrafas) apenas ocorre em anos de qualidade excepcional, o que confere ao Tonel 3-4 um estatuto de �cone.

Fonte:  JDYoung