Vinho Biol�gico e o mercado do futuro em debate na Sala Ogival de Lisboa

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 –  11-07-2012

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Vinho Biol�gico e o mercado do futuro em debate na Sala Ogival de Lisboa

�Vinho Biol�gico � o mercado do futuro? � � o tema da confer�ncia que será realizada na Sala Ogival da ViniPortugal em Lisboa, situada na Pra�a do Com�rcio, hoje, dia 12 de Julho, a partir das 14h45.

No momento em que a regulamentação europeia vai permitir a rotulagem do �Vinho Biol�gico�, v�rios operadores da fileira do vinho exp�em de forma transversal as vantagens do vinho biol�gico, debatem opini�es e apresentam casos de sucesso, com o objectivo de estimular o interesse de outros agentes da fileira pela produ��o biol�gica.

Nos mercados internacionais os segmentos biol�gico e natural t�m-se afirmado como os mais din�micos, registando maior crescimento e conseguindo atrair muita aten��o e interesse. David Guimaraens, director t�cnico da Fladgate Partnership, Rui Cunha, en�logo, Nadir Bensmail, da garrafeira Os Goliardos, e Ricardo Rodrigues, da "Portuguese Story" em Londres, apresentar�o os seus testemunhos e a perspectiva dos sectores de produ��o, enologia e comercializa��o.

A Jorge Monteiro, Presidente da ViniPortugal, caber� a abertura e a modera��o do evento e a Frederico Falc�o, presidente do Instituto do Vinho e da Vinha, o encerramento do debate. No final os v�rios participantes e o público presente seráo convidado a degustar vinhos provenientes de vinhas de agricultura biol�gica.

Programa:
14.45h � Abertura e modera��o do debate: Jorge Monteiro (presidente ViniPortugal)
15.00h – Nova regulamentação europeia para vinho biol�gico – Marina Pereira INTERBIO
15.10h – A vinifica��o biol�gica e a Saúde – Jean-Claude Rodet
15.20h – 3 produtores de vinho biol�gico: David Guimaraens (Vinho do Porto), Ant�nio Lopes Ribeiro (D�o) e Andr� Gomes Pereira (Tejo)
15.50h � Viticultura biol�gica por Ant�nio Jos� Magalh�es (Fladegate Partnership [Taylor, Fonseca, Croft]) e Enologia por Rui Cunha (Afros e Quinta do Romeu)
16.10h – 2 garrafeiras: Nadir Bensmail "Os Goliardos" em Lisboa e Ricardo Rodrigues "Portuguese Story" em Londres
16.30h � Debate
17.00h � Encerramento do col�quio: Frederico Falc�o (presidente IVV)
Mostra e prova de vinhos provenientes de vinhas em agricultura biol�gica.

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